Wie werden die herzhaften Profiteroles aufbewahrt

Selbstgemachte Profiteroles ohne Füllung können außerhalb des Kühlschranks gut verschlossen, auch in einer Blechdose, aufbewahrt werden. Die Füllung sollte im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden, aber bereits gefüllte Profiteroles sollten innerhalb weniger Stunden verzehrt werden, da sie sonst an Knusprigkeit verlieren.

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