Die in der Heißluftfritteuse marinierten Hähnchenschenkel sind einfach und schnell zuzubereiten, um ein knuspriges und schmackhaftes Hähnchen zu genießen, ohne auf die Gesundheit zu verzichten.
Die marinierten Hähnchenschenkel, gekocht in der Heißluftfritteuse, sind die perfekte Antwort! Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, ein saftiges und aromatisches Gericht mit sehr wenig Öl und in kürzester Zeit zu genießen.
Die Marinade, reich an aromatischen Kräutern und Gewürzen, verleiht dem Hähnchen einen intensiven und umhüllenden Geschmack, während das Garen in der Heißluftfritteuse es außen goldbraun und knusprig und innen zart und saftig macht.
Machen Sie sich bereit für eine Geschmacks-Explosion mit diesem einfachen und schnellen Rezept. Die Hähnchenschenkel, mariniert in einer unwiderstehlichen Mischung aus aromatischen Kräutern, Knoblauch und Zitronensaft, werden perfekt in der Heißluftfritteuse gegart.
Perfekt zum Genießen mit einer Joghurtsoße und Minze, begleitet von einer Beilage gegrilltem Gemüse. Ein einzigartiges und köstliches Gericht, ideal für ein Abendessen mit Freunden oder für einen entspannten Abend in der Familie.
Hier unten lasse ich Ihnen weitere Rezepte mit Hähnchenschenkeln, und dann gehen wir direkt nach dem Foto dazu über, wie man die in der Heißluftfritteuse marinierten Hähnchenschenkel zubereitet!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die in der Heißluftfritteuse marinierten Hähnchenschenkel
- 4 Hähnchenschenkel (mit Oberschenkel)
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 3 Esslöffel Apfelessig (oder Zitronensaft)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Teelöffel geräucherte Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (oder 1 Knoblauchzehe)
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- 1 Zweig Rosmarin
- 6 Blätter Salbei
- Ein halber Teelöffel Thymian
Werkzeuge
- 1 Glasgefäß aus Glas
- 1 Heißluftfritteuse
Zubereitung der in der Heißluftfritteuse marinierten Hähnchenschenkel
Um die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, bereiten Sie zuerst die Emulsion vor.
Geben Sie also in ein Glasgefäß mit luftdichtem Verschluss das Öl, den Essig oder Zitronensaft und alle gehackten Gewürze, das Salz und den Zucker.
Schließen Sie mit dem Deckel und schütteln Sie kräftig, um alles zu emulgieren.
In einer großen und tiefen Schüssel, am besten aus Glas, legen Sie die Hähnchenschenkel hinein, gießen Sie die Emulsion über die Schenkel und massieren Sie das Fleisch mit den Händen.
Decken Sie es mit Folie ab und lassen Sie es mindestens 1 Stunde ruhen.Heizen Sie die Heißluftfritteuse 5 Minuten auf 180°C vor.
Nehmen Sie den Korb heraus und legen Sie die Schenkel mit der Haut nach oben, setzen Sie den Korb ein und backen Sie 20 Minuten bei 200°C.
Die Hähnchenmarinade, die in der Schüssel übrig bleibt, muss weggeworfen werden, leider kann sie nicht zum Beträufeln verwendet werden.
Nehmen Sie den Korb heraus und wenden Sie die Hähnchenschenkel, setzen Sie die Garzeit für weitere 10 Minuten fort.
Servieren Sie die Hähnchenschenkel mit einer Beilage nach Belieben.
Wie man die in der Heißluftfritteuse marinierten Hähnchenschenkel aufbewahrt
Roh in der Marinade können sie im Kühlschrank 1 Tag aufbewahrt werden, während sie einmal gekocht in einem luftdichten Behälter für 2 Tage aufbewahrt werden können.
Sie können auch einmal abgekühlt eingefroren werden.
Sie können auch einmal abgekühlt eingefroren werden.
Weitere Rezepte
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FAQ (Fragen und Antworten)
Mit welcher Beilage serviert man die Hähnchenschenkel
Süßkartoffeln aus dem Ofen: ein Klassiker, der perfekt zum Hähnchen passt.
Rosmarinkartoffeln: einfach und lecker, perfekt für einen mediterranen Touch.
Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen oder Bohnen, für ein vollständigeres und nahrhafteres Gericht.
Gemischter Salat: mit Kirschtomaten, Rucola, Avocado und einer leichten Vinaigrette für einen frischen und leichten Touch.
Gegrilltes Gemüse: Auberginen, Zucchini, Paprika, für eine bunte und schmackhafte Beilage.Süßkartoffeln aus dem Ofen: ein Klassiker, der perfekt zum Hähnchen passt.
Rosmarinkartoffeln: einfach und lecker, perfekt für einen mediterranen Touch.
Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen oder Bohnen, für ein vollständigeres und nahrhafteres Gericht.
Gemischter Salat: mit Kirschtomaten, Rucola, Avocado und einer leichten Vinaigrette für einen frischen und leichten Touch.
Gegrilltes Gemüse: Auberginen, Zucchini, Paprika, für eine bunte und schmackhafte Beilage.
