Ein leckeres Dessert im Glas, das in kürzester Zeit fertig ist, der Joghurt-Becher mit Blaubeeren ist köstlich und sehr einfach.
Tatsächlich dauert es nur 3 Minuten, die Blaubeeren mit sehr wenig Zucker in der Pfanne zu erhitzen, und schon ist das Dessert fast fertig.
Keine Blaubeeren zur Hand? Verwenden Sie Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsiche, Brombeeren oder jedes andere Waldfrucht, und es wird immer perfekt sein.
Wenn Sie Desserts im Glas mögen, finden Sie unten weitere leckere Ideen, die Sie zu jeder Gelegenheit ausprobieren können. Danach erfahren wir, wie der JOGHURT-BECHER MIT BLAUBEEREN zubereitet wird!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Joghurt-Becher mit Blaubeeren
- 150 g Blaubeeren
- 2 Esslöffel Zucker
- 150 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 100 ml flüssige frische Sahne
- 70 g Butterkekse (wie Digestive oder Oro Saiwa)
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Pfanne
- 2 Schälchen
Zubereitung Joghurt-Becher mit Blaubeeren
Um den Joghurt-Becher mit Blaubeeren zuzubereiten, lösen Sie zunächst den Zucker in der Pfanne mit 2 Esslöffeln Wasser auf.
Dann fügen Sie die Blaubeeren hinzu (halten Sie einige frische Blaubeeren für die Dekoration zurück) und lassen Sie sie 2 oder 3 Minuten karamellisieren, nicht länger, sonst zerbrechen sie.
Während die Blaubeeren abkühlen, schlagen Sie die gut gekühlte Sahne aus dem Kühlschrank und sobald sie fest wird, fügen Sie den Joghurt hinzu. Wenn Sie ein sehr süßes Dessert möchten, können Sie 1 Esslöffel Puderzucker hinzufügen.
Ich habe es nicht hinzugefügt, da sowohl die Kekse als auch die Blaubeeren und ihr Kochsaft bereits sehr süß sind.
Zerbrechen Sie die Kekse mit einem Fleischklopfer oder einem Nudelholz zu grobem Pulver.
Jetzt sind Sie bereit, den Joghurt-Becher mit Blaubeeren zu montieren, indem Sie auf den Boden jeder Schale eine Schicht zerbröselte Kekse legen.
Bedecken Sie mit einem großzügigen Löffel Joghurtcreme und dann einem Löffel Blaubeeren mit ihrem Kochsaft.
Wiederholen Sie mit Creme, Keksen und Blaubeeren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, verteilen Sie dann die zurückgehaltenen frischen ganzen Blaubeeren auf der Oberfläche und beträufeln Sie mit zusätzlichem Kochsaft der Blaubeeren.
Stellen Sie die Blaubeer-Joghurt-Becher für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, bevor Sie sie genießen.
Besuchen Sie meine FACEBOOK-SEITE, wenn Sie täglich mit meinem neuen Rezept aktualisiert werden möchten, genügt ein Like.
Auf INSTAGRAM oder auch auf PINTEREST finden Sie alle meine Rezepte. Sie können sich auch in unserem YOUTUBE-KANAL anmelden, um unsere Videos zu sehen.
Wie man die Blaubeer-Joghurt-Becher aufbewahrt
Sie können die Blaubeer-Becher 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Weitere Rezepte
Wenn Sie weitere Rezepte sehen möchten, können Sie zurück zur HOME gehen.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich den griechischen Joghurt ersetzen?
Ja, natürlich können Sie ihn durch Naturjoghurt ersetzen, indem Sie 2 Esslöffel Zucker hinzufügen, oder durch Fruchtjoghurt, solange dieser gut mit den Blaubeeren harmoniert.
Kann ich auf die frische Sahne verzichten?
Ja, Sie können auf die frische Sahne verzichten, indem Sie die Blaubeer-Becher mit Mascarpone anstelle der Sahne zubereiten.
