Der Mascarpone-Becher mit Keksen ist ein blitzschnelles Dessert ohne Backen, ideal, um einen Abend süß und unkompliziert zu beenden.
Wenige Zutaten, die man normalerweise im Kühlschrank und Vorratsschrank hat, und 10 Minuten Zeit, um diesen Mascarpone-Becher mit Keksen zuzubereiten. Ihr könnt ihn auch mit einem Likör verfeinern, wenn der Nachtisch nicht für Kinder gedacht ist.
Probiert mein Rezept aus und für weitere Erläuterungen zum Vorgehen könnt ihr euch das Video unten ansehen. Wenn ihr Vorschläge habt, was man an dem Rezept ändern oder hinzufügen könnte, hinterlasst mir einen Kommentar und ich probiere eure Variante.
Wie immer schauen wir uns jetzt direkt nach dem Video an, wie das Rezept zubereitet wird.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
Zutaten für Mascarpone-Becher mit Keksen
- 400 g Mascarpone
- 300 g Schlagsahne
- 150 g Puderzucker
- 200 g Trockene Kekse (z. B. Plasmon (Schokolade))
- nach Bedarf Karamellcreme (Mou)
Utensilien
- Handmixer
- Nudelholz
- Schüssel
Zubereitung Mascarpone-Becher mit Keksen
Um den Mascarpone-Becher mit Keksen vorzubereiten, zerbröselt zuerst die Kekse mit einem Nudelholz oder einer Küchenmaschine.
Sie sollten grob zerkleinert sein – ein paar größere Stücke und der Rest sehr fein.
Gebt den Mascarpone in eine Schüssel und macht ihn mit dem Handmixer cremig, dann gebt die Schlagsahne und den Puderzucker dazu.
Schlagt alles, bis eine gut steife, sahnige Masse entsteht.
Jetzt könnt ihr den Becher schichten.
Gebt auf den Boden von 6 Gläschen ein paar Esslöffel Kekskrümel, dann zwei großzügige Löffel Mascarpone-Creme darüber.
Verteilt mit einem Teelöffel überall etwas Karamellcreme (Mou), dann wiederholt die Schicht mit Keksen und Mascarpone und beendet mit der Karamellcreme und..
Guten Appetit
Wenn der Nachtisch nur für Erwachsene ist, könnt ihr jede Keks-Schicht mit zwei Teelöffeln Likör eurer Wahl beträufeln.
Wenn ihr den Mascarpone-Becher für Kinder aufpeppen wollt, könnt ihr die Keksbrösel mit etwas Milch und Nesquik beträufeln.
Annatorte empfiehlt
Der Becher hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tagen. Wenn ihr möchtet, könnt ihr die Creme schlagen und die Kekse ein paar Stunden vorher zerbröseln und den Nachtisch kurz vor dem Servieren zusammensetzen.
VARIANTEN
Ihr könnt nach dem Schlagen von Mascarpone und Sahne etwas geschmolzene Zartbitterschokolade unterheben.
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