Pavesini, Marmelade und Ricotta-Plätzchen, perfekt für einen schnellen und leckeren Snack oder auch als einfacher Nachtisch. Diese Plätzchen mit Marmelade und Ricotta sind im Handumdrehen zubereitet und benötigen 3 Zutaten.
Sie können klassische Pavesini, Schokolade- oder Kaffee-Pavesini und die Marmelade oder Konfitüre Ihrer Wahl verwenden. Wir haben selbstgemachte Aprikosenmarmelade benutzt, aber je nach Saison passt auch Pflaumen– oder Kirschkonfitüre oder Orangenmarmelade mit Stücken sehr gut.
Hier unten finden Sie weitere Ideen für Desserts, und dann gehen wir direkt unterhalb des Bildes dazu über, herauszufinden, wie die Pavesini-Marmeladen-Ricotta-Plätzchen zubereitet werden!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 9 Stück
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Saison
- Leistung 40,54 (Kcal)
- Kohlenhydrate 6,73 (g) davon Zucker 4,61 (g)
- Proteine 1,12 (g)
- Fett 1,07 (g) davon gesättigt 0,49 (g)davon ungesättigt 0,51 (g)
- Fasern 0,16 (g)
- Natrium 19,47 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 16 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Pavesini-Marmeladen-Ricotta-Plätzchen
- 18 Pavesini
- 60 g Ricotta (auch Ziegenricotta)
- 40 g Marmelade (nach Wahl)
- nach Bedarf Puderzucker
Schritte Pavesini-Marmeladen-Ricotta-Plätzchen
Einfacher als gesagt sind diese Plätzchen super schnell gemacht, Sie können Ricotta, Frischkäse oder auch Mascarpone verwenden.
Bearbeiten Sie den Ricotta in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel, um ihn cremig zu machen, und verteilen Sie dann die 18 Pavesini auf einer Servierplatte.
Verteilen Sie auf der Hälfte davon den Ricotta mit Hilfe eines Löffels, auf den restlichen verteilen Sie die Marmelade.
Verbinden Sie die Pavesini, eine Hälfte mit Ricotta und die andere mit Marmelade, indem Sie sie leicht zusammendrücken, bestreuen Sie sie mit Puderzucker.
Die Plätzchen mit Ricotta und Marmelade sind fertig!!
Tipps, Varianten und Aufbewahrung
Sie können Ihre bevorzugte Marmelade oder Konfitüre verwenden.
Wählen Sie einen trockenen Ricotta, der ein paar Tage alt ist, Ziegenricotta ist perfekt, da er leicht süßlich ist.
Sie können den Ricotta durch Robiola, Frischkäse oder auch Mascarpone ersetzen für eine reichhaltigere Version.
Wenn Sie versuchen möchten, den Frischkäse zu Hause herzustellen, folgen Sie meinem unfehlbaren Rezept.
Diese Plätzchen können im Kühlschrank für 1 Tag aufbewahrt werden, in einem luftdichten Behälter.
Weitere Rezepte
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