Die Scheiben aus Toastbrot mit Mortadella sind die perfekte, schnelle und sehr schmackhafte Vorspeise für jede Gelegenheit. Sie sind ohne Kochen und halten sich im Kühlschrank für Tage hervorragend.
Diese Scheiben aus Toastbrot könnt ihr auch mit gehackten schwarzen oder Taggiasca-Oliven bereichern, um einen extra Farb- und Geschmacksakzent zu setzen, aber schon so, einfach mit Mortadella und Käse und in Pistazien gehüllt, sind sie perfekt. Spießt sie auf Holzstäbchen, um lustige Lutschbonbons zu simulieren – Kinder werden sie lieben.
Unten lasse ich euch weitere köstliche Ideen für Vorspeisen mit Toastbrot, die man schnell für jede Gelegenheit zubereiten kann, und dann gehen wir wie immer gleich nach dem Foto dazu über, wie man diese Scheiben aus Toastbrot mit Mortadella zubereitet!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Scheiben aus Toastbrot mit Mortadella
- 8 Scheiben Toastbrot (oder Weißbrot für Sandwiches)
- 100 g Mortadella
- 60 g Emmentaler (oder ein anderer Käsescheiben)
- n.B. Frischkäse (wie Philadelphia oder Robiola)
- n.B. gehackte Pistazien
Werkzeuge
- 1 Nudelholz
- Frischhaltefolie
- 1 Messer
Zubereitung der Scheiben aus Toastbrot mit Mortadella
Um die Scheiben aus Toastbrot mit Mortadella vorzubereiten, legen Sie zuerst, wenn Sie Toastbrot verwenden, anstatt das lange Sandwichbrot, 2 Scheiben Toastbrot leicht übereinander und drücken Sie sie mit dem Nudelholz flach, damit sie beim Aufrollen nicht brechen.
Bestreichen Sie sie mit einer dünnen Schicht Frischkäse (Sie können auch Mayonnaise verwenden, wenn Sie möchten).
Bedecken Sie die Scheibe mit dünn geschnittener Mortadella, ohne dabei die Ränder frei zu lassen, um das Rollen zu erleichtern.
Legen Sie die Käsescheiben auf die Mortadella und rollen Sie jede Scheibe Brot fest auf.
Wickeln Sie das Brotröllchen fest in Frischhaltefolie und legen Sie es für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank.
Nach der Ruhezeit entfernen Sie die Folie, schneiden Sie die Scheiben aus Toastbrot mit Mortadella nicht zu dünn und bestreichen Sie sie mit weiterem Frischkäse oder Mayonnaise.
Rollen Sie jede Rolle in gehackten Pistazien, sodass sie gut haften, stecken Sie jede Scheibe aus Toastbrot auf einen Zahnstocher und servieren Sie sie auf einem Serviertablett.
Die Scheiben aus Toastbrot sind fertig. Decken Sie sie mit Folie ab und stellen Sie sie bis zum Servieren in den Kühlschrank.
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Wie man die Scheiben aus Toastbrot aufbewahrt
Sie können sie im Kühlschrank für 2 Tage gut abgedeckt mit Folie aufbewahren.
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