Die Schinken-Mousse ist hervorragend zum Löffeln, mit Brotcroutons, auf geröstetem Brot oder zum Verfeinern von Pasta oder Reis, sie ist schnell gemacht, ohne Kochen notwendig, und kann gut verschlossen im Kühlschrank für ein paar Tage aufbewahrt werden. Ich versichere Ihnen, sie wird allen schmecken, probieren Sie sie aus und hinterlassen Sie anschließend einen Kommentar.
Ideal als Vorspeise zu Festen, sei es Weihnachten, Silvester oder Valentinstag, mit dieser Schinken-Mousse werden Sie am Tisch glänzen.
Wie immer lasse ich Ihnen unten einige andere leckere Rezepte zum Ausprobieren, und dann gehen wir gleich unter dem Foto weiter, um zu entdecken, wie man die Schinken-Mousse zubereitet!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Schinken-Mousse
- 150 g gekochter Schinken (mager)
- 250 g Frischkäse (wie Philadelphia oder Robiola oder Ricotta)
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- 1 Stabmixer
Zubereitung der Schinken-Mousse
1- Die Zubereitung der Schinken-Mousse ist wirklich ein Kinderspiel. Beginnen Sie damit, Ihren gekochten Schinken zu entfetten, dann schneiden Sie ihn in große Stücke und geben Sie ihn in den Mixerbehälter.
2- Fügen Sie das extra native Olivenöl hinzu und beginnen Sie, den Schinken zu pürieren. Nach 2 Minuten fügen Sie die Hälfte des Käses hinzu, den Sie ausgewählt haben. Wenn Sie es sehr würzig möchten, verwenden Sie Robiola oder Philadelphia, andernfalls, wenn Sie möchten, dass nur der Schinken zu schmecken ist und leichter ist, verwenden Sie abgetropften Ricotta für ein paar Minuten.
3- Pürieren Sie gut für weitere zwei Minuten, nehmen Sie die Mischung aus dem Mixer, fügen Sie den restlichen Käse hinzu, etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, mischen Sie gut und geben Sie es in ein Glas oder eine kleine Schüssel.
4- Lassen Sie die Mousse mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Sie können sie gut verschlossen in einem Glas 2 oder 3 Tage aufbewahren, vielleicht einen Spritzer Olivenöl hinzufügen, bevor Sie den Deckel schließen, und vor dem Servieren umrühren und…
GUTEN APPETIT
Aufbewahrung, Tipps und Varianten der Schinken-Mousse
Wenn Sie eine noch schmackhaftere Mousse möchten, fügen Sie sehr fein gehackte Pistazien hinzu, auch nachdem Sie alles püriert haben😉.
Wenn Sie es scharf mögen, können Sie den gemahlenen Pfeffer durch Chilipulver ersetzen.
Die Mousse hält sich im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Glas 4 bis 5 Tage.
Sie können den Frischkäse verwenden, den Sie bevorzugen.
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