Der Schweinebraten ist von einer bestechenden Einfachheit, ein ideales Hauptgericht für Feiertage und nicht nur, in dünne Scheiben geschnitten und mit seinem Bratensaft übergossen, wird es alle verrückt machen, und Sie haben wenig oder nichts getan, um es zuzubereiten, da es wirklich sehr einfach ist.
Dieses Schweinebraten-Rezept kann auch von Anfängern in der Küche zubereitet werden, denn meine Tochter sagte mir, ich solle ihr genau erklären, wie man es macht, und eines Abends lud sie uns zum Abendessen ein.

Zu meiner Überraschung war ihr Braten besser als meiner, und sagen wir mal unter uns, dass meine arme Tochter keine große Köchin ist.
Scherz beiseite, Sie werden sehen, dass es Ihnen mehr als einmal das Abendessen rettet und Sie können es mit Bier, Milch oder jedes Mal mit verschiedenen aromatischen Kräutern machen, ich habe das Schweinebraten mit Radicchio gemacht, und diesen Braten mit Pflaumen habe ich zu einem Weihnachten zubereitet.

Ob man sich für die Lende (der hochwertigste und magerste Schnitt) oder die Schweinerücken (etwas marmorierter und geschmackvoller) entscheidet, das Geheimnis für ein perfektes Ergebnis liegt in wenigen, einfachen Schritten: ein korrektes Anbraten, um die Säfte innen zu versiegeln, ein langsames und sanftes Garen und die Kunst, aromatische Kräuter und Gewürze auszubalancieren.

Vergessen Sie trockenes und zähes Fleisch: Mit den richtigen Maßnahmen erhalten Sie einen außen goldbraunen und innen butterweichen Braten, perfekt für jede Gelegenheit und ideal zu begleiten mit Ofenkartoffeln, sautiertem Gemüse oder einem frischen Salat