Diese Snacks mit Schinken, Melone und Mozzarella sind perfekt als Fingerfood-Vorspeise oder als leichte, frische Hauptmahlzeit. Sie können ein paar Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis sie servierfertig sind.
Ich finde, dass Schinken und Melone schon alleine perfekt harmonieren, aber diese Kombination mit Mozzarella, Basilikumblättern und einem Spritzer nativem Olivenöl extra ist wirklich gelungen.
Für ein Buffet-Dinner auf der Terrasse sind sie perfekt, und wieder einmal brauchen Sie keinen Herd.
Wenn Ihnen Melone gefällt, habe ich unten weitere Ideen, wie Sie sie verwenden können. Und dann erfahren wir wie immer gleich nach dem Foto, wie diese Snacks mit Schinken, Melone und Mozzarella zubereitet werden!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Snacks mit Schinken, Melone und Mozzarella
- 500 g Melone
- 150 g roher Schinken (oder gekochter Schinken oder Speck)
- 200 g Büffelmozzarella
- n. B. Basilikum
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- n. B. schwarzer Pfeffer (optional)
Werkzeuge
- Spieße
Zubereitung der Snacks mit Schinken, Melone und Mozzarella
Um die Melone-Schinken-Mozzarella-Spieße zuzubereiten, lassen Sie zuerst die Mozzarella-Kugeln aus ihrer Lake abtropfen.
Anschließend entfernen Sie die Schale der Melone und schneiden sie zuerst in ein paar Zentimeter dicke Scheiben und dann in Würfel.
Sie können kleine Holz- oder Bambusspieße verwenden, um Einzelportionen zu erstellen, wie wir es getan haben, oder längere Spieße, um mehrere Würfel Schinken, Melone und Mozzarella aufzuspießen.
Nehmen Sie dann die Melonenwürfel, legen Sie darauf eine halbe Scheibe rohen Schinken (oder gekochten Schinken oder Speck) gut gefaltet.
Wenn Sie Mozzarellakugeln verwenden, fügen Sie eine oberhalb jeder Schinkenscheibe hinzu, sonst schneiden Sie den Mozzarella ungefähr so groß wie die Melonenscheibe und legen ihn auf den Schinken.
Beenden Sie die Melonen-Schinken-Spieße mit einem gut gewaschenen Basilikumblatt, spießen Sie sie auf die Spieße, beträufeln Sie sie mit sehr wenig nativem Olivenöl und reiben Sie, wenn Sie möchten, etwas schwarzen Pfeffer darüber.
Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis sie serviert werden.
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Wie bewahrt man die Snacks mit Schinken, Melone und Mozzarella auf
Sie können sie 2 oder 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den rohen Schinken ersetzen?
Natürlich, Sie können ihn durch gekochten Schinken, Speck oder Bresaola ersetzen.
Welches Gemüse kann ich hinzufügen?
Wenn Sie sie schmackhafter und bunter machen möchten, können Sie 2 oder 3 Rucolablätter zwischen den Schinken und den Mozzarella hinzufügen.
