Die süßen Protein-Pfannkuchen sind das perfekte Frühstück oder der perfekte Snack, wenn man gesund, aber geschmackvoll essen möchte. Wir haben keinen Zucker hinzugefügt, da wir sie vor dem Verzehr mit gutem Honig bestreuen, aber Sie können ihn hinzufügen, wenn Sie sie pur essen möchten.
Diese süßen Protein-Pfannkuchen eignen sich auch hervorragend, um mit frischem oder selbstgemachtem eingelegtem Obst verzehrt zu werden, das Sie mit diesem Rezept zubereiten können.
Bevor wir zum Rezept übergehen, finden Sie hier unten weitere gesunde und sehr schmackhafte Frühstücksrezepte, und dann entdecken wir, wie diese Protein-Pfannkuchen mit Hafermehl zubereitet werden!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die süßen Protein-Pfannkuchen
- 1 Ei
- 200 ml Sojamilch (oder Hafer oder andere pflanzliche Milch)
- 30 g Mandelmehl
- 50 g Buchweizenmehl
- 50 g Reismehl
- 100 g Hafermehl
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
- n.B. Honig (oder Ahornsirup oder frisches Obst nach Wahl)
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Pfanne
- 1 Schöpflöffel
Zubereitung der süßen Protein-Pfannkuchen
Die Zubereitung der Protein-Pfannkuchen mit Hafermehl ist ziemlich einfach und schnell. Zuerst benötigen Sie einen Mixer.
Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und mixen Sie ein paar Sekunden, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht.
Jetzt können Sie die Protein-Pfannkuchen backen. Erhitzen Sie eine Pfanne gut und schmelzen Sie ein kleines Stück Butter darin.
Nehmen Sie mit einem Schöpflöffel etwas von dem Teig und geben Sie ihn in die Pfanne. Der Teig nimmt automatisch die klassische runde Form der Pfannkuchen an.
Ich empfehle, maximal 3 Pfannkuchen gleichzeitig zu backen, da sie sich ausbreiten und wenn Sie zu viele machen, kleben sie zusammen.
Backen Sie die Haferpfannkuchen 3 Minuten bei mittelhoher Hitze, dann drehen Sie sie mit einem Spatel um und backen Sie sie 2 bis 3 Minuten auf der anderen Seite.
Servieren Sie sie gestapelt und mit Honig, Ahornsirup oder frischem oder eingelegtem Obst bestreut.
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Wie man die süßen Protein-Pfannkuchen aufbewahrt
Sie können sie 1 Tag im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren, ohne sie mit irgendetwas zu bestreuen.
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