Vegane süße Kichererbsen-Kakao-Creme Rezept

Stellen Sie sich einen ruhigen Morgen vor, mit der Sonne, die langsam die Küche erhellt. Auf dem Tisch liegt ein frisches Brotlaib, noch leicht warm, bereit zum Schneiden. Nehmen Sie ein Messer und schneiden Sie dicke Scheiben, perfekt zum Bestreichen mit einer großzügigen Menge der KICHERERBSEN-KAKAO-CREME.


Diese streichfähige Creme mit ihrer cremigen Konsistenz und ihrem Geschmack lässt sich leicht auf dem Brot verteilen und bildet eine glatte und einladende Schicht.

Jeder Bissen ist eine Explosion der Süße, mit dem Kontrast zwischen der Knusprigkeit des Brotes und der Weichheit der Creme, reich an Proteinen, die jeden Bissen unwiderstehlich macht.


Dieses Frühstück ist perfekt, um den Tag mit einem Lächeln zu beginnen, laktosefrei, glutenfrei, sowohl für Kinder als auch für Erwachsene.

Es ist einfach, schnell zuzubereiten und unglaublich befriedigend. Begleiten Sie es mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee.


Wenn Sie nach einer köstlichen veganen Alternative zur klassischen Nutella suchen, ist diese streichfähige Creme perfekt für Sie!

Reich an Proteinen und Ballaststoffen dank der Kichererbsen und mit dem intensiven Geschmack von Kakao ist diese Creme nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

Ideal für ein gesundes Frühstück oder einen energiespendenden Snack, lässt sich leicht mit wenigen natürlichen Zutaten zubereiten.

Erfahren Sie, wie Sie die streichfähige Creme in wenigen einfachen Schritten herstellen und überraschen Sie alle mit einer streichfähigen Creme, die den kommerziellen Versionen in nichts nachsteht!
 

Vegane Kichererbsen-Kakao-Creme
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 10 Personen
  • Kochmethoden: Ohne Kochen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Kichererbsen-Kakao-Creme

  • 240 g gekochte Kichererbsen, gekocht (oder aus der Dose)
  • 1 Esslöffel Erdnussbutter
  • 30 g Kakaopulver
  • 50 ml Sojamilch
  • 2 Esslöffel brauner Zucker (optional)
  • 30 g pflanzliche Margarine
  • 2 Esslöffel Ahornsirup

Werkzeuge

  • 1 Stabmixer

Zubereitung der Kichererbsen-Kakao-Creme

  • Die Kichererbsen-Kakao-Creme können Sie entweder mit vorher eingeweichten und dann gekochten und abgetropften trockenen Kichererbsen zubereiten.

  • Aber noch schneller geht es mit Kichererbsen aus der Dose, indem Sie sie abtropfen lassen und unter kaltem fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.

    Werfen Sie das Wasser aus der Dose der Kichererbsen nicht weg, denn Sie können daraus Aquafaba zubereiten, für eine vegane und abfallfreie Küche.

  • Geben Sie alle Zutaten in das Glas eines Stabmixers, oder in die Schüssel Ihres Mixers oder Ihrer Küchenmaschine.

  • Mixen Sie alles, bis eine glatte und cremige Creme entsteht, je mehr Sie mixen, desto glatter wird die Creme.

  • Falls Ihre streichfähige Creme (ähnlich Nutella) zu dickflüssig ist, können Sie 1 Esslöffel pflanzliches Getränk hinzufügen.

  • Schmecken Sie ab und wenn Sie es süßer mögen, können Sie Ahornsirup hinzufügen.

  • Füllen Sie die Creme in ein perfekt sauberes Glasgefäß, schließen Sie den Deckel und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

  • Die Kichererbsen-Kakao-Creme hält sich auch 1 Woche und ist auch hervorragend zum Füllen von hausgemachten Brioche.

Variationen der Kichererbsen-Kakao-Creme

Sie können den Zucker weglassen.

Statt des Kakaopulvers können Sie gehackte Zartbitterschokolade verwenden.

Sie können den Ahornsirup durch Agavendicksaft und die Sojamilch durch eine andere pflanzliche Milch ersetzen.

Weitere Rezepte

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FAQ (Fragen und Antworten)

  • Wie lange hält sich die streichfähige Creme im Kühlschrank?

    Sie können sie 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren

  • Womit kann man den Ahornsirup ersetzen?

    Sie können ihn durch Agavendicksaft für ein vollständig veganes Rezept oder durch Honig für ein rein vegetarisches Rezept ersetzen.

  • Wie kann man das Einweichwasser der Kichererbsen aus der Dose aufbewahren?

    Das Einweichwasser der Kichererbsen aus der Dose ist perfekt, um Aquafaba herzustellen, die dann für vegane Mayonnaise oder veganen Schokoladenmousse verwendet werden kann.

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Ana Amalia

"Vom Vorspeise bis zum Dessert im Handumdrehen."

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