Würzige Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse! Wenn Sie auf der Suche nach einer knusprigen, schmackhaften und super einfachen Beilage sind, dann sind Sie hier genau richtig.
In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie einfache Kartoffeln mit wenigen und einfachen Zutaten in eine Geschmacksexplosion verwandeln können, vor allem mit der Hilfe Ihrer treuen Heißluftfritteuse.
Bereit, herauszufinden, wie man perfekt goldene und duftende Kartoffeln ohne das ganze lästige überschüssige Öl bekommt?
Wenn Sie es noch schneller machen wollen, schneiden Sie die Kartoffeln einfach in Würfel, und wenn Sie ein noch knusprigeres und goldeneres Ergebnis wünschen, verlängern Sie die Garzeit um ein paar Minuten.
Unten finden Sie weitere Ideen für wirklich leckere Kartoffelbeilagen und dann gehen wir sofort unter dem Foto weiter, um herauszufinden, wie man die Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse zubereitet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für würzige Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse
- 600 g Kartoffeln
- 2 Prisen Salz
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Teelöffel Rosmarin (frisch oder getrocknet)
- Halb Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Paprika (mild oder geräuchert)
- nach Belieben Knoblauchpulver (oder 1 sehr fein gehackte Knoblauchzehe)
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Backpapier für Heißluftfritteuse
Schritte
Bevor Sie die würzigen Bratkartoffeln zubereiten, waschen Sie sie gut unter fließendem Wasser.
Wenn Sie neue Kartoffeln verwenden, können Sie die Schale dranlassen, ansonsten schälen Sie sie.
Schneiden Sie sie in Spalten und spülen Sie sie gut unter Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Trocknen Sie sie dann ab, legen Sie sie in eine Schüssel und würzen Sie sie mit Salz, den frischen oder getrockneten, gehackten Gewürzen, und wenn Sie möchten, fügen Sie auch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Geräucherte oder milde Paprika ist perfekt für Bratkartoffeln.
Beträufeln Sie sie mit extra nativem Olivenöl und mischen Sie sie mit einem Löffel gut durch, damit sie den Geschmack aufnehmen.
Legen Sie die Kartoffeln auf Backpapier für die Heißluftfritteuse, geben Sie sie in den Korb und starten Sie das Garen im Ofenmodus bei 200°.
Garen Sie die würzigen Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse für 10 Minuten, nehmen Sie den Korb heraus und schütteln Sie die Kartoffeln.
Setzen Sie das Garen für weitere 2 oder 3 Minuten fort, wenn Sie sie noch goldener haben möchten, verlängern Sie das Garen nach Ihrem eigenen Geschmack.
Servieren Sie sie sofort heiß.
Tipps und Varianten würzige Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse
Wenn Sie möchten, können Sie sie in Würfel oder Stäbchen, in Scheiben oder als Pommes frites schneiden, in diesem Fall garen sie in nur 8 Minuten.
Für einen rustikaleren Effekt können Sie die Schale dranlassen, vorausgesetzt, dass die Kartoffeln gut gewaschen und frei von Dellen oder Trieben sind, bevorzugen Sie neue Kartoffeln.
Sie können sich auch bei den Gewürzen austoben, verwenden Sie gerne frischen Knoblauch ohne den Kern und zerdrückt mit der Knoblauchpresse, frische Petersilie, Curry oder die Gewürzmischung für Braten.
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