Kürbis und Kartoffeln in der Luftfritteuse, eine sehr einfache und schnelle Beilage, die mit der Luftfrittiermethode zubereitet wird und es ermöglicht, das Rezept leichter zu gestalten, ohne jedoch auf Geschmack zu verzichten. Dank der speziellen Kochmethode dieses Geräts bleiben Ihre Kartoffeln und Kürbisse mit Kräutern trocken und weich. Mit wenigen Schritten ist Ihre Kürbisbeilage servierbereit und wenn Sie andere Zubereitungsarten für Kürbisse kennenlernen möchten, schauen Sie sich den vollständigen Artikel über wie man Kürbis kocht an und wählen Sie diejenige, die am besten zu Ihren Zubereitungen passt.
Ich lasse euch inzwischen einige köstliche Rezepte zum Ausprobieren und… bis zum nächsten Rezept!
PROBIERT AUCH:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 168,38 (Kcal)
- Kohlenhydrate 33,12 (g) davon Zucker 5,83 (g)
- Proteine 4,37 (g)
- Fett 2,92 (g) davon gesättigt 0,45 (g)davon ungesättigt 2,18 (g)
- Fasern 4,29 (g)
- Natrium 687,84 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Kürbis (ohne Abfälle)
- 1 Bund Kräuter (Salbei, Rosmarin, Thymian, Majoran, Basilikum)
- n.B. Olivenöl
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
Werkzeuge für Kürbis und Kartoffeln in der Luftfritteuse
- Luftfritteuse
- Wiegemesser
Rezept
Schauen wir uns gemeinsam an, wie man diese sehr einfache Beilage zubereitet.
Waschen Sie den Kürbis, entfernen Sie die Kerne zusammen mit den Fäden und schneiden Sie ihn in Stücke, nachdem Sie die Schale entfernt haben.
Waschen Sie auch die Kartoffeln gründlich, schälen Sie sie mit einem Kartoffelschäler und schneiden Sie sie in Stücke, die die gleiche Größe wie der Kürbis haben.
Wählen Sie die Kräuter nach Ihrem Geschmack aus und reinigen Sie sie sorgfältig.
Hacken Sie sie alle zusammen fein mit einem Wiegemesser oder einem Mixer.
Geben Sie den Kürbis und die Kartoffeln in eine Schüssel, sprühen Sie etwas Olivenöl darüber, salzen und pfeffern Sie.
Fügen Sie die gehackten Kräuter hinzu und mischen Sie alles zusammen.
Legen Sie den Korb Ihrer Luftfritteuse mit Backpapier aus.
Legen Sie den Kürbis mit den Kartoffeln in einer einzigen Schicht hinein und kochen Sie sie bei 190° für etwa 18 Minuten, indem Sie sie zur Hälfte der Kochzeit umrühren.
Hier sind sie fertig, Ihre Kartoffeln mit Kürbis, lecker, einfach, leicht und gesund, eine Beilage, die für die ganze Familie geeignet ist und die Sie in wenigen einfachen Schritten servierbereit haben werden. Das Kochen mit der Luftfritteuse wird dadurch einfacher und praktischer. Probieren Sie es auch!
Aufbewahrung und Tipps
Aufbewahrung: Nach dem Kochen können Sie die Beilage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für 1-2 Tage aufbewahren.
Tipps: Sie können die Kräuter nach Ihrem Geschmack verwenden und wenn Sie keine Luftfritteuse haben, können Sie diese Beilage auch im herkömmlichen Ofen zubereiten.
Mit den Kernen, die Sie aus dem Kürbis entfernen, empfehle ich, einige leckere im Ofen geröstete Kürbiskerne zuzubereiten.
