Lasagne mit Lachs und Garnelen ein delikates Hauptgericht zubereitet mit geräuchertem Lachs, cremiger Béchamelsauce, Provolone und Garnelen, frisch oder tiefgefroren, eine schnelle Fischlasagne, die sowohl für Weihnachtsessen als auch -abendessen zubereitet werden kann. Dieses Rezept wird Sie beeindrucken, obwohl es von einzigartiger Einfachheit ist. Ich empfehle, es unter Ihren Lieblings-Weihnachtsrezepten zusammen mit den Crêpes mit Garnelen und Béchamel für ein köstliches Menü zu speichern.
Es handelt sich um Lasagne aus dem Ofen, hergestellt mit bereits fertiger frischer Pasta und daher ohne Notwendigkeit, sie vorher zu kochen; Sie müssen sie nur mit allen anderen Zutaten schichtweise in den Ofen geben.
Ich bin sicher, dass die Festtage nicht enden werden, ohne dass Sie dieses Rezept für Lasagne mit Lachs und Garnelen nachgekocht haben. Lassen Sie mich wissen, ob es Ihnen gefallen hat. Bis zum nächsten Mal!
PROBIEREN SIE AUCH:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 736,61 (Kcal)
- Kohlenhydrate 59,75 (g) davon Zucker 12,40 (g)
- Proteine 45,40 (g)
- Fett 34,94 (g) davon gesättigt 18,94 (g)davon ungesättigt 15,57 (g)
- Fasern 3,93 (g)
- Natrium 2.510,08 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 322 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g dünne Eierlasagne
- 500 g Béchamelsauce
- 150 geräucherter Lachs
- 150 Garnelen (geschält, frisch oder tiefgefroren)
- 120 g Provolone
- 80 g geriebener Parmesan
- 40 g Pistazienkrokant
Werkzeuge
- Auflaufform
- Kleiner Topf
Rezept
Bereiten Sie die Béchamelsauce nach den Mengenangaben und dem in meinem Rezept angegebenen Verfahren zu.
Kochen Sie die Garnelen in einem kleinen Topf mit leicht gesalzenem Wasser; wenn Sie frische Garnelen verwenden, reichen einige Minuten, für tiefgefrorene benötigen Sie etwa 7 Minuten (ich füge auch einige Pfefferkörner und ein paar Stängel Petersilie ins Wasser), lassen Sie sie nach dem Kochen abtropfen.
Schneiden Sie den geräucherten Lachs in dünne Streifen.
Schneiden Sie den Provolone in Stücke und beginnen Sie, die Lasagne zu schichten, indem Sie zuerst den Boden der Auflaufform mit ein paar Löffeln Béchamel leicht benetzen.
Fahren Sie fort, indem Sie die frischen Lasagneblätter in die Auflaufform legen, mit Béchamel bedecken, etwas Lachs, Garnelen, Provolone hinzufügen und gleichmäßig geriebenen Parmesan und Pistazienkrokant verteilen. Fahren Sie so fort, bis die Zutaten aufgebraucht sind, und beenden Sie die letzte Schicht mit Béchamel, Parmesan, Provolone und einer großzügigen Prise Pistazienkrokant.Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für etwa 30 Minuten oder bis sich die typische Lasagne-Kruste gebildet hat. Aus dem Ofen nehmen und servieren!
Die Lasagne mit geräuchertem Lachs und Garnelen sind ein raffiniertes und sehr delikates Gericht, das sie für die Weihnachtszeit geeignet macht. Dies ist ein einfaches und schnelles Rezept, das dennoch wie ein Gourmetgericht wirkt, was Duft und Geschmack betrifft. Ich bin sicher, dass Ihre Gäste um Nachschlag bitten werden.
Lagerung und Tipps
Lagerung: Diese Lasagne schmeckt am besten heiß und cremig frisch zubereitet. Wenn etwas übrig bleibt, bewahren Sie es in einem Behälter mit Deckel auf und lagern Sie es für 1 Tag im Kühlschrank. Vor dem erneuten Verzehr aufwärmen.
Tipps: Sie können den Provolone auch grob hacken.
Für ein noch raffinierteres Gericht können Sie nicht geräucherten Lachs verwenden.
Um das Rezept zu beschleunigen, können Sie fertige Béchamel verwenden.
