Wie man Kürbis kocht und Kochzeiten

• Bevor wir uns anschauen, wie man Kürbis zubereitet, schauen wir uns an, wie man ihn reinigt.
  Ihr könnt sowohl gelben Kürbis, Mantua-Kürbis, Delica-Kürbis oder langen Kürbis verwenden, sie eignen sich alle für großartige Rezepte.

• Waschen Sie den Kürbis gründlich, dann schneiden Sie ihn in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne und die Fasern. Werfen Sie die Kerne nicht weg, sondern recyceln Sie sie, indem Sie köstliche geröstete Kürbiskerne im Ofen zubereiten!

  

• Schneiden Sie ihn in Scheiben, Spalten oder Stücke, Sie können ihn ohne oder mit Schale vorbereiten, je nach gewählter Kochmethode.

  

• Kürbis im Ofen ist eine der klassischen Methoden, um eine köstliche herbstliche Beilage zu erhalten. Sie können den Kürbis mit Schale kochen, da es nach dem Kochen sehr einfach ist, ihn zu entfernen.

• Schneiden Sie den Kürbis in nicht zu dicke, aber gleichmäßige Scheiben, um eine gleichmäßige Garzeit zu erzielen, und legen Sie sie dann auf ein geöltes Backblech oder auf ein Stück Backpapier. Je nach Verwendung können Sie sie mit Kräutern und in Scheiben geschnittenem Knoblauch würzen.

  

• Kochzeit Kürbis im Ofen: im Ofen bei 180° für 45 Minuten im statischen Modus kochen.

  

• So kocht man Kürbis in der Mikrowelle, in wenigen Schritten und mit sehr kurzer Kochzeit wird der Kürbis weich, bereit, in dem gewählten Rezept verwendet zu werden.

• Schneiden Sie den Kürbis nach Belieben so gleichmäßig wie möglich: in Scheiben, große Spalten, Stücke und legen Sie ihn in einen mikrowellengeeigneten Behälter, es wird empfohlen, die Schale zu belassen. Wenn gewünscht, kann der Kürbis auch ganz gekocht werden.

  

• Kochzeit Kürbis in der Mikrowelle: auf höchster Stufe 15 Minuten kochen, wenn Ihr Ofen 750 Watt erreicht, andernfalls 10 Minuten bei 900 Watt.

  

• Um Kürbis zu grillen, benötigen Sie eine Grillpfanne oder eine Gusseisenplatte (ich bevorzuge letztere!). Eine einfache und leichte Zubereitung, die den Kürbis köstlich macht, eine großartige herbstliche Beilage, die nach Belieben mit Kräutern, Chili und frischem Knoblauch gewürzt werden kann.

• Bereiten Sie gleichmäßige und nicht zu dicke Scheiben vor, schälen Sie sie und legen Sie sie auf die zuvor gut erhitzte Grillplatte.

  

• Kochzeit gegrillter Kürbis: den Kürbis 4-5 Minuten pro Seite grillen, er sollte weich sein und die typischen Grillstreifen aufweisen.

  

• Kürbis in der Pfanne zu kochen ist zweifellos einfach, auch für Anfänger. Man kocht kleine, gleichmäßig geschnittene Stücke mit etwas Öl. Eine großartige Beilage.

• Schneiden Sie den Kürbis zuerst in Spalten und dann in Stücke, indem Sie die Schale entfernen. In einer antihaftbeschichteten Pfanne etwas Öl hinzufügen und den Kürbis verteilen. Sollte er beim Kochen zu sehr an der Pfanne haften, können Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen.

  

• Kochzeit Kürbis in der Pfanne: den Kürbis in der Pfanne für einige Minuten bei starker Hitze anbraten, dann die Hitze reduzieren und die weitere 10-15 Minuten kochen.

  

• Das ist die ideale Kochmethode, um Kürbis zu pürieren, denn dank seiner Weichheit und unter Zugabe von etwas Kochwasser können Sie ihn mit einem Stabmixer pürieren, bis Sie eine glatte Creme erhalten. Geeignet für Rezepte wie Lasagne, Risotto, Desserts usw.

• Schneiden Sie den Kürbis in Spalten, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie ihn dann in Stücke. Lassen Sie ihn in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser kochen.

  

• Kochzeit gekochter Kürbis: den Kürbis ca. 15-20 Minuten ab dem Siedepunkt kochen. Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie die Zinken einer Gabel einstechen, er sollte sehr weich sein.

  

• Eine innovative Kochmethode dank dieses Haushaltsgeräts, das erst seit kurzem in unseren Häusern Einzug gehalten hat. Mit der Heißluftfritteuse bleibt der Kürbis innen weich und der Geschmack erhalten. Eine viel gesündere Zubereitung als die klassische Fritteuse.

• Schneiden Sie den Kürbis in nicht zu dünne Scheiben, entfernen Sie die Schale und legen Sie sie in den Korb der Heißluftfritteuse, wobei Sie darauf achten, sie nicht zu stapeln. Sprühen Sie gleichmäßig etwas Olivenöl darüber.

  

• Kochzeit Kürbis in der Heißluftfritteuse: die Fritteuse auf 190° einstellen und etwa 18 Minuten kochen, dabei die Scheiben nach der Hälfte der Garzeit wenden.

  

• Wenn Sie den Kürbis für die Verwendung als Beilage aromatisieren möchten, empfehle ich, eine Mischung aus Kräutern (Majoran, Basilikum, Rosmarin, Salbei usw.) zu hacken und die Würze mit nativem Olivenöl extra, in Scheiben geschnittenem frischen Knoblauch und scharfem Chili zu begleiten, wenn gewünscht. Es wird köstlich schmecken!