Feigensalat, ein super einfaches Rezept, aber mit großer Wirkung. Mit wenigen Zutaten und 10 Minuten Zeit können Sie ein schickes und schmackhaftes Gericht zaubern, perfekt als Vorspeise zu Weihnachten oder am Heiligabend. Auch weniger geübte Köche können es zubereiten, da es kein Kochen erfordert.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Herbst
Zutaten
- 6 Feigen
- 100 g Feldsalat
- 25 g Pistazienkrokant
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Prisen feines Salz
- 1 Prise gemischter Pfeffer aus der Mühle
- 3 Esslöffel geriebener Grana Padano
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Ovaler Teller
Zubereitung Feigensalat
Waschen Sie die Feigen gut, entfernen Sie den Stiel und trocknen Sie sie mit Küchenpapier gut ab.
Legen Sie auf einer Servierplatte oder auf mehreren kleinen Tellern, wenn Sie einzelne Portionen zubereiten möchten, ein Bett aus Feldsalat an.
Schneiden Sie dann die Feigen in ca. 3-4 mm dicke horizontale Scheiben und legen Sie diese auf den Feldsalat.
Bestreuen Sie die Feigen mit dem Pistazienkrokant.
Würzen Sie mit einer Prise Salz, einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer und etwas Olivenöl.
Zum Schluss das Ganze mit geriebenem Grana-Käse bestreuen.
Und voilá… Ihr Feigensalat ist bereit, serviert zu werden!
Sie werden sehen, was für einen Eindruck dies bei Ihren Gästen hinterlässt.
Nützliche Tipps
Wenn Sie keine violetten Feigen finden, können Sie auch grüne verwenden, diese sind zwar weniger spektakulär, aber immer noch lecker.
Wenn Ihnen Pistazien nicht schmecken, verwenden Sie gehackte Walnüsse.
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