Öl-Mürbeteig mit Kakao, perfekt für die Zubereitung von Keksen und Torten jeder Art. Eine ausgezeichnete Alternative zum klassischen Mürbeteig, der mit Butter zubereitet wird und zudem für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet ist. Mit diesen Mengen können Sie eine Torte von etwa 26 cm oder 45/50 Kekse von etwa 3×5 cm Größe zubereiten.

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Preiswert
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 45Stück
Kochmethoden: Ohne Backen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

220 g Weizenmehl Typ 00
50 g Bitterkakao-Pulver
80 g Puderzucker
2 Eier
60 ml Sonnenblumenöl
1 Teelöffel Backpulver

Werkzeuge

1 Küchenmaschine
1 Küchenwaage
1 Frischhaltefolie

Zubereitung Öl-Mürbeteig mit Kakao

Geben Sie das Weizenmehl Typ 00 und das Bitterkakao-Pulver in die Schüssel der Küchenmaschine und rühren Sie kurz um.
Fügen Sie dann den Puderzucker und das gesiebte Backpulver hinzu.
Rühren Sie um, und wenn die Pulver gut vermischt sind, fügen Sie die 2 ganzen Eier hinzu.
Kneten Sie, bis sie gut in die anderen Zutaten eingearbeitet sind.
Sobald die Eier eingearbeitet sind, fügen Sie das Sonnenblumenöl hinzu und kneten Sie, bis es vollständig aufgenommen ist. Jetzt nehmen Sie die Schüssel aus der Küchenmaschine und formen Sie den Mürbeteig mit den Händen.
Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Und voilà… Nach der Ruhezeit im Kühlschrank ist Ihr Öl-Mürbeteig mit Kakao bereit, um damit Torten oder Kekse nach Belieben zuzubereiten.