Der Blätterteig ist ein großer Helfer in der Küche, besonders wenn man wie ich den fertigen im Supermarkt kauft, haha. Heute waren diese appetitlichen Häppchen mein Mittagessen, weil Andrea bei seinem Papa ist und der arme Kleine hat sogar 38° Fieber, und ich ganz allein habe die Küche im Chaos und genieße es sehr… für die Küche, haha!! Sie sind eine ganz einfache Vorspeise, aber die appetitlichen Häppchen sind so lecker, dass ich das Rezept auf dem Blog teilen wollte… Gehen wir in die Küche, wollt ihr?
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APPETITHÄPPCHEN
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: ca. 15/16 Häppchen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Rezept APPETITHÄPPCHEN
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 90 g roher Schinken
- 120 g Käsescheiben (ich Maasdam)
- 1 Eigelb
- 2 Esslöffel Milch
Werkzeuge für das Rezept APPETITHÄPPCHEN
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- Backformen
- Backpapier
- Messer
ZUR ZUBEREITUNG DES APPETITHÄPPCHEN-REZEPTS
Rollen Sie den fertigen Blätterteig auf der Arbeitsfläche aus. Legen Sie darauf die Scheiben vom rohen Schinken und dann den Käse in Scheiben.
Anstelle von Maasdam können Sie auch klassischen oder geräucherten Provola oder etwas anderes nach Ihrem Geschmack verwenden. Rollen Sie den gefüllten Blätterteig auf sich selbst auf und schneiden Sie ihn dann in etwa 1 cm dicke Scheiben.
Legen Sie die appetitlichen Häppchen auf das mit Backpapier belegte Blech.
Vermischen Sie das Eigelb mit dem Ei und bestreichen Sie die Scheiben mit der Mischung.
Backen Sie bei 200°C für etwa 14/15 Minuten oder bis die appetitlichen Häppchen goldbraun sind. Servieren Sie sie sofort und … Guten Appetit mit den appetitlichen Häppchen!!!
Tipps und Hinweise
Wer die Geduld hat, mir zu folgen, weiß, dass die Gänge, die ich in einem Menü bevorzuge, Vorspeisen und Desserts sind, und tatsächlich gibt es bis heute auf dem Blog 241 Vorspeisenrezepte und 735 süße Zubereitungen, darunter Kuchen, Cremes etc. Unter den vielen Sammlungen empfehle ich: Gemischte Vorspeisen, Organisieren wir ein Buffet Tipps und Rezepte, Rezepte für ein salziges Buffet – 35 leckere und einfache Ideen, Leckere Vorspeisen für das Buffet und… vieles mehr! ……………………………………………………………………………………………………………
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