Das Salz ist ein Lebensmittel, das in der Küche genauso wichtig ist wie in der menschlichen Ernährung.

Das Salz ist lebenswichtig für einige physiologische Mechanismen, wie beispielsweise die Übertragung von Nervenimpulsen, den Flüssigkeitsaustausch und die Blutdruckregulierung. In der Küche wird Salz seit Jahrhunderten verwendet, um Lebensmittel zukonservieren  , sie zu kochen und als Geschmacksverstärker.
Es gibt viele Arten wie grobes Salz, Fleur de Sel, Maldon-Salz, Persisches Blausalz, Himalaya-Salz und viele mehr. Die aromatischen Salze, die ich heute vorbereitet habe, bestehen aus klassischem groben Salz, den für mich hervorragenden Flocken des Maldon-Salzes und denen des Himalaya-Salzes, aber das ist nur eine kleine Auswahl an Gewürzen, die Sie in Ihrer Küche zubereiten können.
Die aromatischen Salze können auch eine glückliche Geschenkidee sein, besonders wenn Sie Freunde haben, die gerne kochen und neue Kombinationen und Geschmacksrichtungen auf der Zunge probieren möchten. Ich gestehe, dass das Maldon-Salz für mich fast eine Droge ist … aber lassen Sie uns diese einfachen und schmackhaften aromatischen Salze zusammen zubereiten…
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AROMATISCHE SALZE