Dieser Becher mit Vanillecreme und Himbeeren ist wirklich lecker, ich habe ihn in vollen Zügen genossen!
Er ist sehr einfach zuzubereiten und rundet das Essen wunderbar ab, ich empfehle ihn wärmstens und man kann ihn auch im Voraus zubereiten: kurz gesagt, ein Volltreffer auf ganzer Linie!
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Ich habe einen Rezeptkanal eröffnet, der für alle offen und kostenlos auf WhatsApp ist, keine Benachrichtigungen und keine Geräusche, zu dem ihr euch anmelden könnt, indem ihr auf den Link hier klickt https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und jeden Tag könnt ihr ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!
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Zum Thema Löffeldesserts hinterlasse ich euch noch einige Rezepte gleich hier unten:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
ZUTATEN
- 110 g Kekse (übrig gebliebene, aber keine Schokokekse)
- 400 g Himbeeren (tiefgekühlt oder Waldfrüchte)
- 30 g Ahornsirup (oder Honig)
- 250 g flüssige Sahne (zum Schlagen oder Sojasahne zum Schlagen)
- 25 g Maisstärke (oder Kartoffelstärke)
- 300 g Milch
- 25 g Zucker (auch Rohrzucker)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
WERKZEUGE
- Töpfe mit hohem Rand
- Spatel
- Becher
ZUR ZUBEREITUNG DES REZEPTS FÜR DEN BECHER MIT VANILLECREME UND HIMBEEREN
Zuerst hacke ich die Kekse im Mixer (ohne sie zu pulverisieren), um eine Art Streusel zu erhalten, das ich vorerst beiseite lege.
In einem Topf gebe ich die Beeren oder tiefgekühlte Himbeeren mit Ahornsirup oder Honig bei niedriger Temperatur, lasse sie weich werden und lasse sie unter Rühren etwa 15 Minuten auf dem Herd.
Ich streiche diese Creme durch ein Sieb und lasse die erhaltene Sauce bis zur endgültigen Verwendung in einer Schüssel.
Jetzt bereite ich die köstliche Vanillecreme zu, indem ich die flüssige Sahne kalt in einen Topf gieße und das Maisstärkepulver dazugebe und auflöse.
Ich erhitze auf niedriger Flamme und füge auch den Zucker, die Milch und die Vanille hinzu.
Ich rühre weiter und lasse die cremige Sauce eindicken, die ich dann durch Rühren abkühlen lasse oder mit Folie abdecke, damit sich keine dickere Schicht auf der Oberfläche bildet.
Hier sind die verschiedenen Elemente bereit und wir können unseren Becher mit Vanillecreme und Himbeeren zusammenstellen …
Auf den Boden des Bechers lege ich die Mischung aus gehackten Keksen, dann die Rote-Früchte-Coulis und dann die Vanillesauce und wiederhole diesen Schichtvorgang ein zweites Mal.
Natürlich gibt es keine Pflichtsequenz, macht die Schichten, wie ihr wollt, das Ergebnis wird immer köstlich sein!
Ich habe mit der Himbeersauce [Himbeeren] und einem Keks von Ikea mit meinem Initialen, nur um mich zu feiern, abgeschlossen, haha!
Guten Appetit!
Annalisa
P.S. ICH WIEDERHOLE NICHT, DASS SIE GUT IST, WEIL ICH SONST NERVE!
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Wenn ihr Himbeeren mögt, hier ein besonderes Tortenrezept mit Mürbeteig mit Birnen, Frangipane und Himbeeren
lesen → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-crostata-frangipane-con-pere-e-lamponi/
