Das Rezept für das Beeren-Semifreddo ist sehr einfach und im Inneren verbirgt sich eine Überraschung aus weißen Schokoladenstückchen, die dem Dessert ein wenig Knusprigkeit in der großen Cremigkeit verleihen.
Ich habe weiße Schokoladenperlen verwendet, aber wenn Sie möchten, ist auch jede andere Art von Schokolade, sei es Milch- oder dunkle Schokolade, nicht fehl am Platz.
Ich habe ziemlich gehaltvolle Einzelportionen gemacht, aber die unten angegebenen Mengen können auch für 8 Personen reichen, die natürlich weniger hungrig sind!
Die Creme, in die die Beeren gemischt werden, ist eine köstliche Mischung aus dickem griechischem Joghurt und Sahne und ist auch sehr angenehm, wenn Sie anderes Obst wie pürierte Pfirsiche oder/und Aprikosen hinzufügen möchten.
Eine kleine Dekoration mit einem Sahnehäubchen und Brombeeren und Blaubeeren, aber wenn Sie die Kalorien nicht erhöhen möchten, reicht auch ein paar frische Minzblätter!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ich habe einen Kanal für Rezepte geöffnet, der für alle kostenlos auf WhatsApp verfügbar ist, ohne Benachrichtigungen und ohne Ton. Sie können sich anmelden, indem Sie auf den Link hier klicken: https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F, und Sie können jeden Tag ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 6 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
ZUTATEN FÜR DAS REZEPT BEEREN-SEMIFREDDO
- 150 g Beeren (Brombeeren, Blaubeeren, Erdbeeren … auch gefroren)
- 70 g Griechischer Joghurt 2% Fett (auch 0% Fett nach Ihrem Geschmack)
- 350 g Frische Schlagsahne
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 2 Esslöffel weiße Schokoladenstückchen (oder andere nach Belieben)
- 6 Häubchen geschlagene Sahne
- einige Stücke Beeren (nach Belieben)
WERKZEUGE FÜR DAS REZEPT BEEREN-SEMIFREDDO
- Mixer
- Schalen
- Mixer
- Spatel
- Löffel
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS BEEREN-SEMIFREDDO
Ich püriere die Beeren, und wenn ich die kleinen Kerne nicht mag, passiere ich die Masse durch ein Sieb. Persönlich mache ich das nicht, aber wir leben in einer Demokratie, also…
Ich fahre mit dem Rezept dieses kalten Beeren-Desserts fort und schlage die frische Sahne in einem sauberen und vielleicht im Kühlschrank gekühlten Behälter, um den Prozess zu beschleunigen.
Ich füge auch den gesiebten Puderzucker und den Joghurt hinzu und mische alles gut.
Ich füge die pürierten Beeren zur Sahne-Joghurt-Creme hinzu und mische gut, um die Konsistenz der Creme zu vereinheitlichen.
Ich gebe auch die weißen Schokoladenstückchen oder andere hinzu und bereite die Einzelportionen des Beeren-Semifreddo vor.
Ich stelle die Becher bis zu 15 Minuten vor dem Probieren des schnellen und frischen Dessertlöffels in den Gefrierschrank!
Ich nehme das Dessert 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank und dekoriere es mit einem Sahnehäubchen und einigen Blaubeeren oder Brombeeren.
Guten Appetit!
Annalisa
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ich hinterlasse Ihnen auch das Rezept für einen cremigen Kuchen mit Blaubeeren
BLAUBEER UND ROBIOLA KUCHEN lesen Sie hier → ↓
https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/torta-di-robiola-e-mirtilli/
Beginnen Sie, meinen Blog zu durchsuchen, und lesen Sie die LISTE ALLER REZEPTE!
ERINNERUNG
Die BLAUBEEREN sind eine wertvolle Quelle für Vitamin A, D, E, Folsäure und Mineralien wie Phosphor, Kalium und Magnesium und sind hervorragende Antioxidantien für unseren Körper.
Eine kürzlich veröffentlichte Studie in der Zeitschrift Nutrients empfiehlt, dass der erhöhte Konsum von Blaubeeren das Risiko von Demenz verringert und somit das kognitive Leistungsvermögen schützt.
