Die Blätterteig-Ähren mit Würstchen sind das Ergebnis einer Packung Blätterteig, die kurz vor dem Ablaufdatum stand, und von Würstchen, die schließlich niemand allein gegrillt oder gebraten essen wollte. Ich muss sagen, dass dieses Rezept geschätzt und mit einem schönen kalten Bier als herzhaftes Vorspeise gegessen wurde.
Ich habe auch aus ästhetischen Gründen, wenn man so will, daran gedacht, mit weißen Sesam- und Mohnsamen zu dekorieren, die ich immer in der Vorratskammer habe, nachdem ich jede gefüllte Ähre mit einem geschlagenen Ei bestrichen habe.
Ich liebe Vorspeisen und jetzt lasse ich euch das REZEPT DER BLÄTTERTEIG-ÄHREN MIT WÜRSTCHEN, aber auf dem Blog findet ihr viele, viele einfache und schnelle Rezepte für kreative und Gourmet-Vorspeisen, und ich füge einige Rezepte hinzu, die euch vielleicht interessieren!
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Ich habe einen Kanal für Rezepte eröffnet, der für alle offen und kostenlos ist, ohne Benachrichtigungen und ohne Ton, dem ihr beitreten könnt, indem ihr auf den Link hier klickt https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und jeden Tag könnt ihr ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 274
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT Blätterteig-Ähren mit Würstchen
- 1 Packung Blätterteig
- 2 reine Schweinewürstchen, roh
- 1 pasteurisiertes Eigelb
- n. B. Sesamsamen
- n. B. Mohnsamen
Werkzeuge REZEPT Blätterteig-Ähren mit Würstchen
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- 1 Pinsel
- 1 Backpapier
- 1 Backblech
- 1 Schere
Schritte
1) Ich rolle den Blätterteig einfach auf einer Fläche aus, behalte das Backpapier aus der Packung bei und lege die 2 Würstchen darauf und wickle sie dann komplett mit dem Blätterteig ein, wobei ich die beiden Enden verschließe.
2) Mit einer Schere, die ich nur für die Küche benutze, schneide ich an der Oberfläche gleichmäßige Schnitte und drücke die verschiedenen Scheiben nach rechts und links für beide Würstchenwülste.
3) Ich bestreiche die Ähren mit dem geschlagenen Eigelb und füge dann die Sesam- und Mohnsamen hinzu.
4) Jetzt backe ich diese Blätterteig-Snacks mit Würstchen im vorgeheizten Ofen bei 190°C, bis sie goldbraun sind, etwa 20/25 Minuten.
5) Schnell zubereitet und lecker, hier ist eine einfache und kostengünstige Vorspeise, die Blätterteig-Ähren mit Würstchen!
Guten Appetit!
Annalisa
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Copyright 2022 © Annalisa Altini, Alle Rechte vorbehalten
Annalisa sagt…
1) Es ist ein anfängersicheres Rezept und wir können es mit weißen und schwarzen Sesamsamen, aber auch mit Leinsamen oder Pistazien- und/oder Haselnusskernen dekorieren.
2) Wir können Hühnerwürstchen, Schweinewürstchen von … groß oder klein verwenden, je nach persönlichem Geschmack und ob ihr Blätterteig-Ähren als Einzelportionen oder die größere Portion mit allen Gästen teilen möchtet.
3) Statt Blätterteig können wir auch eine fertige Pizzabase oder Focacciabasis verwenden.
