Schritte

• 1) Ich rolle den fertigen Blätterteig auf der Arbeitsfläche aus

  

• 2) Mit den Zinken einer Gabel steche ich den fertigen rechteckigen Blätterteig leicht ein

  

• 3) Auf eine Hälfte des Blätterteigs gebe ich die PASSIERTE TOMATE (hier das Blogrezept).

  

• 4) Dann füge ich den MOZZARELLA in Julienne-Streifen, Basilikumblätter und ein paar Löffel geriebenen Grana hinzu.

  

• 5) Ich schließe das Rechteck wie ein Buch, indem ich die unbedeckte Hälfte des Blätterteigs über die Füllung lege.

  

• 6) Mit den Zinken der Gabel verschließe ich die Ränder der zukünftigen Blätterteig-Häppchen nach Pizzaiola-Art gut und schneide die Pizzageschmack-Quadrate leicht vor, bevor ich die Blätterteigstücke mit Tomaten und Mozzarella in den Ofen schiebe.

  7) Ich verquirle das Ei und bestreiche die Oberfläche des gefüllten Blätterteigs und füge auch getrockneten Oregano hinzu, um die Blätterteig-Häppchen nach Pizzaiola-Art noch mehr zu würzen.

  

• 8) Nun bleibt mir nur noch, die Häppchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 15-20 Minuten zu backen, je nach den Eigenschaften eures Haushaltsgeräts.

  

• 9) Fertig sind die appetitlichen und leckeren Blätterteig-Häppchen mit Pizzaiola-Geschmack!

  Guten Appetit…

  Annalisa

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  Ich erinnere euch daran, dass ihr oben im Menü des Blogs eine Lupe 🔎 seht, mit der ihr, indem ihr eine Zutat oder den Titel eines Rezepts eingebt, alle Zubereitungen finden könnt, die diesen Titel oder diese Zutat haben, und ich hoffe, dass ihr unter ihnen Rezepte nach eurem Geschmack finden werdet!