Mit all diesen Erdbeeren , die inzwischen auf den Obstständen und im Supermarkt zu finden sind, hatte ich Lust auf einen einfachen Kuchen, der auch für unerfahrene Köchinnen geeignet ist, und heute habe ich diesen köstlichen und sehr einfachen cremigen Clafoutis mit Erdbeeren zubereitet!

Das Originalrezept des Clafoutis ist ein zarter Dessertlöffel, den wir mit fast allen Obstsorten zubereiten können: er ist einfach und hat die Konsistenz eines Puddings, cremig und weich!

Dieses Rezept des Clafoutis ohne Sahne mit Erdbeeren ist besonders leicht und köstlich und könnte eine nette Idee für einen Snack für die Kleinen und nicht nur diese sein, und im Blog finden Sie bereits mehrere Versionen, alle sehr einfach!

Der Clafoutis hat französische Ursprünge, der Clafoutis ist ein kuchen ohne Butter mit puddingähnlicher Konsistenz, den wir mit Zitronenschale oder Vanilleextrakt aromatisieren und auch das Aroma mit dem Obst kombinieren können, das wir einfüllen, zum Beispiel eine Prise Zimt, wenn wir den Clafoutis mit Äpfeln zubereiten.

Wenn wir das französische Originalrezept des Clafoutis kurz erklären wollen, kann ich sagen, dass es nach der Auswahl des saisonalen Obstes, das uns am besten gefällt, genügt, einen flüssigen Teig aus Milch, Eiern, Mehl und Zucker zuzubereiten, der das Obst umhüllt und sich während des Backens im Ofen verfestigt.

Das französische Originalrezept des Clafoutis hat als Hauptzutat Kirschen, die ganz mit Stein eingefügt werden und in der Region Limousin, die sehr reich an dieser Frucht ist, entstanden sind, und wurde als einfacher Kuchen angesehen, den man in die Felder mitnehmen konnte, um ihn den Bauern als Nahrung zu geben.

Wie ich schon sagte, ist er ein sehr einfaches Dessertlöffel, und der einzige Rat, den ich geben kann, ist, dass das Obst fest und nicht zu feucht sein sollte. Zum Beispiel würde ich Kiwi als Zutat für den Clafoutis ablehnen, und er wird in der Regel mit einer Prise Puderzucker dekoriert.

Auch die herzhaften Clafoutis sind köstlich, bei denen wir anstelle von Zucker geriebenen Parmesan oder anderen Käse verwenden können, und unten finden Sie ein paar, mit bereits vorhandenen Rezepten im Blog!

Lesen Sie, wie man den cremigen Clafoutis mit Erdbeeren mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie weiter unten, wie immer, direkt nach dem Foto finden!

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