Ein einfacher Schokoladenkuchen ohne Eier und Butter, eine Zubereitung, die für alle geeignet ist: Erwachsene, Kinder und Intolerante!
Es ist ein weiches Dessert, das man einfach genießen kann, aber auch mit einer köstlichen Creme oder der Lieblingsmarmelade füllen kann. Das Rezept habe ich indiesem französischen Blog gefunden…
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EINFACHER SCHOKOLADENKUCHEN OHNE EIER UND BUTTER
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 18 cm Form
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl
- 150 g Brauner Zucker
- 300 ml Sojamilch
- 10 g Backpulver
- 30 ml Pflanzenöl (Ich nehme Mais)
- 100 g Zartbitterschokolade
Werkzeuge
#ADV
- Elektrischer Schneebesen
- Schüssel
- Mikrowelle
Zubereitung
Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen oder über einem Wasserbad.
Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
In einer Schüssel das gesiebte Mehl mit dem Backpulver vermengen und dann den braunen Zucker hinzufügen.
Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und gut mischen, d.h. die Sojamilch und das Pflanzenöl.
Ich habe den Mixer für ein paar Sekunden benutzt, um eine glatte und cremige Masse zu gewährleisten.
Nun die geschmolzene Schokolade hinzufügen, die mittlerweile abgekühlt ist.
Die Masse in eine leicht geölte und bemehlte Form gießen.
In einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 40/45 Minuten backen, je nach den Eigenschaften Ihres Geräts.
Nach dem Backen (immer den Zahnstocher-Test machen) abkühlen lassen, bevor der einfache Schokoladenkuchen ohne Eier und Butter gestürzt wird.
Ein Kuchen für Erwachsene und Kinder zum Tee und Frühstück, kurzum… weich und super lecker und ohne Eier und Butter!!
Guten Appetit mit dem einfachen Schokoladenkuchen!!
Annalisa
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