Der Eisziegel mit Blätterteig und Creme ist ein einfaches und schnelles Dessert (außer der Ruhezeit im Gefrierfach), das fertigen Blätterteig verwendet, sowohl glasierte als auch einfache.
Es ist das klassische Eisdessert, das wir je nach dem, was wir in der Speisekammer haben, variieren können, indem wir trockene Kekse oder eine Brösel von Keksen wie bereits mit Schokolade gefüllte OREO verwenden, um die endgültige Dekoration aufzugreifen!
Der Eisziegel ist ein leckeres Dessert, das wirklich in wenigen Minuten fertig ist, bei dem Sie die Füllung variieren können, indem Sie anstelle von Mascarpone einen cremigen Käse verwenden, und ich gebe Ihnen das Rezept für diese süße Creme, die nicht nur gut, sondern SEHR, SEHR GUT ist!
SUPERSOFT KAFFEECREME
EISZIEGEL MIT BLÄTTERTEIG UND CREME
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Packungen fertiger Blätterteig
- 500 g Mascarpone
- 250 g frische Sahne zum Schlagen (+ 150 Gramm für die endgültige Dekoration)
- 100 g Zartbitterschokolade
- 120 g Zucker
Vorbereitung
In meiner Kastenform von 23 mal 10 cm mache ich eine erste Schicht Blätterteig, wobei ich darauf achte, die glasierte Seite so zu platzieren, dass sie beim Umdrehen des Desserts sichtbar ist.
In einer Schüssel mische ich mit dem Elektromixer den Mascarpone mit der frischen Sahne und füge auch den Zucker hinzu.
Auf die Blätterteigkekse gebe ich ein paar Löffel Creme und verziere mit einem kleinen Teil geschmolzener Zartbitterschokolade aus der Mikrowelle.
Ich wiederhole die Schichten und beende mit dem Blätterteig, dann stelle ich es für mindestens 3 Stunden ins Gefrierfach.
Ich nehme das Dessert mit Blätterteig und Creme 15 Minuten vor dem Servieren heraus für die endgültige Dekoration, die aus geschmolzener Schokolade und Sahnetupfern besteht.
P.S. Die Zartbitterschokolade, die wir für das Rezept geschmolzen haben, kann ebenfalls eingefroren und dann zum Zeitpunkt des Servierens wieder geschmolzen werden.
Guten Appetit!
Annalisa
