Der Engelskuchen bedarf, glaube ich, keiner besonderen Erklärung, da er den Namen eines sehr bekannten Unternehmens trägt, das wir alle sicherlich für seinen Ruhm und seine Qualität kennen! Das erste Vanille-Backpulver-Päckchen Pane degli Angeli wurde 1932 von Herrn Ettore Riccardi hergestellt, der für das erste Labor verantwortlich war und dessen Erfolge im Laufe der Jahre zugenommen haben…
Der Engelskuchen mit Vanille ist ein einfach zu machender Kuchen, der für die ganze Familie geeignet ist und sich perfekt für das Frühstück eignet, da er einen delikaten Geschmack hat, der sich auch gut mit Marmeladen und Gelees kombinieren lässt.
Die Zutaten für den Kuchen sind diejenigen, die man für hausgemachte und wohlriechende Kuchen benötigt, und das Rezept für den Engelskuchen beginnt mit dem Schlagen von Butter und Zucker, bevor man nach und nach die anderen einfachen Zutaten hinzufügt.
Aber folgen Sie mir, während ich das Rezept zubereite!
Es gibt weitere BERÜHMTE Kuchen auf dem Blog, die einen berühmten Namen einer Person und/oder eines Ortes tragen, und ich erinnere Sie jetzt an: 
TORTA BAROZZI 
TORTA SACHER
TORTA DI SANTIAGO
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ENGELSKUCHEN
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: Form 22/24 cm
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT ENGELSKUCHEN
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 mittelgroße Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Weizenmehl Tipo 00
- 200 g Kartoffelstärke (Pane Angeli)
- 1 Päckchen Backpulver (Pane Angeli)
- 1 Prise Salz
Werkzeuge REZEPT ENGELSKUCHEN
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- Kuchenform
- Küchenmaschinen
Zubereitung REZEPT ENGELSKUCHEN
Die Butter bei Raumtemperatur cremig rühren und nach und nach den Zucker hinzufügen. Dann die Eier hinzufügen und das zweite erst hinzufügen, nachdem das vorherige gut untergerührt ist.
Nun den Vanilleextrakt und das Salz hinzufügen.
Das Mehl mit der Kartoffelstärke und dem Backpulver Pane degli Angeli sieben.
Gut verrühren, um alle Zutaten des ENGELSKUCHENS zu einem cremigen und flüssigen Teig zu verbinden.
Den Teig des weichen Engelskuchens in eine Springform mit herausnehmbarem Boden gießen, die zuvor mit Backpapier ausgelegt wurde.
Gut glattstreichen und dann in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 170°C für etwa 50 Minuten backen und wie immer den Stäbchentest machen.
Wie Sie lesen, ist das Rezept für den RINGKUCHEN sehr einfach und nach der Backzeit abkühlen lassen, dann den Kuchen stürzen und aus der Form nehmen.
Mit Puderzucker bestreuen und diesen zarten und köstlichen Gugelhupf servieren!
Annalisa
Hinweise und Tipps
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