Die Erdbeerbecher mit Zitronenmousse sind eine einfache und schnelle Idee, um einen Snack zu genießen oder in wenigen Minuten ein Löffeldessert zuzubereiten!
Ich persönlich liebe Erdbeeren und wenn ihre Saison kommt, mache ich viele Desserts und kleine Süßigkeiten, zusätzlich dazu, sie als Obst zum Frühstück, Snack und nach dem Essen zu essen, und das ist definitiv sehr schnell!
Zitrone und Erdbeeren passen hervorragend zusammen, ebenso wie Schokolade und Erdbeeren, und wenn Sie die Früchte lieber mit einer sahnigeren Creme begleiten möchten, können Sie die Creme Chantilly oder die Zitronencreme zubereiten, ich lasse Ihnen die Rezepte da…
CREME CHANTILLY ALL’ITALIANA
ZITRONENCREME
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ERDBEERBECHER MIT ZITRONENMOUSSE
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT ERDBEERBECHER MIT ZITRONENMOUSSE
- 250 g Kondensmilch (gesüßt)
- 2 Zitronen Saft und abgeriebene Schale
- 200 g Frische flüssige Sahne
- 18 Digestive Kekse
- 3 Esslöffel Puderzucker (wenn Sie gesüßte Kondensmilch verwendet haben, weglassen)
- 30 Erdbeeren
Werkzeuge REZEPT ERDBEERBECHER MIT ZITRONENMOUSSE
- Schalen
Zubereitung Rezept Erdbeerbecher mit Zitronenmousse
• In einer Schüssel die frische flüssige Sahne aufschlagen und in den Kühlschrank stellen.
Den Saft aus den Bio-Zitronen oder zumindest unbehandelten Zitronen auspressen.
In eine Schüssel die Kondensmilch geben und den Saft der Zitronen hinzufügen.
Alles mit den elektrischen Schneebesen schlagen und sobald es sich verdickt, die Schneebesen stoppen.
• Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben mit einem flexiblen Spatel und mit Bewegungen von unten nach oben, um die Luftigkeit der Creme nicht zu verlieren.
• Auch einen Teil der abgeriebenen Zitronenschale hinzufügen und erneut mischen.
• Die Gläser oder Schalen nehmen und in jede einen Teil der Digestive Kekse zerbröseln.
Jetzt einen Teil der Erdbeeren hinzufügen, die gewaschen, getrocknet und in Scheiben geschnitten wurden.
Einen Teil der Zitronencreme hinzufügen, die wir gesüßt oder nicht gesüßt haben, je nach Art der verwendeten Kondensmilch.
• Die Schichten wiederholen und zuletzt noch etwas von der Schale hinzufügen.
Bis zum Probieren der Erdbeerbecher mit Zitronenmousse kühl halten!
Guten Appetit!
Annalisa
