Fingerfood aus Nudeln und kleinen Fleischbällchen ist eine sehr leckere Idee für einen einfachen kleinen Snack, der auch eine hervorragende Möglichkeit ist, den Kühlschrank zu leeren!!!!!
Es ist unbedingt notwendig, diese Häppchen mit einer Barbecuesauce zu genießen, die den Geschmack verstärkt und erweitert … Ich habe mich verliebt und habe Unmengen davon gegessen, wirklich eine Schande!!!!!!!!
Man kann klarerweise die Fleischbällchen mit gemischtem Rind- und Schweinefleisch zubereiten oder die Fleischbällchen bereits fertig kaufen, die wir im Supermarkt finden und die, man muss es sagen, einen sehr verlockenden Preis haben!
Die Fleischbällchen werden oft mit wenig Sympathie betrachtet, besonders wenn wir im Restaurant sind, weil man den Eindruck hat, dass der Restaurantbesitzer in diesem Teig alles Mögliche hineinpackt, nur um die Reste loszuwerden!!!
In diesem Zusammenhang erinnere ich mich, dass, als ich meine kleine Trattoria namens „Der dritte Kreis“ *in der Martelli-Straße hier in Bologna hatte, oft mein Papa mit Kunden kam, die er in der Stadt traf, und einmal kam er zum Mittagessen mit einem distinguierten und lächelnden Herrn, der mir sagte: „…Annalisa, ich nehme die Fleischbällchen, weil Sie die Tochter von Altini sind und ich Ihnen blind vertraue, in einem anderen Restaurant würde ich das absolut nicht tun!“
Aber die Fleischbällchen können auch im Restaurant köstlich sein und mit Zutaten zubereitet werden, die speziell für dieses Rezept ausgewählt wurden!!!!!!!!
Wenn Sie Fleischbällchen lieben, lasse ich Ihnen einige leckere Rezepte, nicht nur mit Fleisch, nämlich:
ZUCCHINI FLEISCHBÄLLCHEN IN DER PFANNE

RICOTTA FLEISCHBÄLLCHEN

KÄSE UND EI KUGELN AUS DEN ABRUZZEN

AUBERGINEN FLEISCHBÄLLCHEN

THUNFISCH KLEINE FLEISCHBÄLLCHEN

* Der dritte Kreis ist der Kreis der Feinschmecker in der Divina Commedia 😊

N.B. Die FINGER FOOD sind diese kleinen Häppchen, kleine Proben, die man mit den Händen isst, sodass man das Besteck weglässt!
Sie sind ideal für ein Buffet, weil sie praktisch für die gemeinsame Nutzung unter den Gästen sind, sie haben in der Regel kleine Portionen, sodass wir sie mit Vergnügen essen können, ohne uns danach voll und zu satt zu fühlen, und sie haben die große Qualität, kreativ und vielseitig zu sein, da man sie in vielen verschiedenen Speisen und Lebensmitteln kreieren kann!

FINGER FOOD AUS NUDELN UND KLEINEN FLEISCHBÄLLCHEN
Die Küche von ASI