Und nach der italienischen Chantilly hier die französische Chantilly, die extrem einfach und auch ziemlich lecker ist!
Sie sind beide süße Cremes, die nicht nur zum Füllen von Süßigkeiten geeignet sind, sondern vielleicht noch mehr als Begleitung zu Torten, von den einfachen wie dem Biskuitkuchen bis zu den elaborierten.
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FRANZÖSISCHE CHANTILLY CREME
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2/3 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 30 g Puderzucker
- 1 Schote Vanille
- 250 g Frische Sahne
Zubereitung Rezept Französische Chantilly Creme
Für diese sehr einfache süße Creme ist es wichtig zu beachten, dass jedes Mal, wenn man Sahne schlägt, sowohl die Sahne als auch alle Werkzeuge sehr, sehr kalt sein müssen.
Zum Puderzucker die Samen der Vanilleschote hinzufügen und sobald die Sahne anfängt zu schlagen, zum Mix dazugeben.
Achtung, nicht zu viel schlagen, sonst trennt sich die Sahne und man hat Butter! Gut vermengen und hier ist die französische Chantilly!
Ich habe sie persönlich zu einem einfachen Obstsalat mit Mandarinen, Heidelbeeren, Himbeeren, Äpfeln und Bananen hinzugefügt! Guten Appetit mit der französischen Chantilly!!!
Annalisa
Tipps und Hinweise
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