Hier ist das Rezept für ein fruchtiges Express-Dessert, das in 30 bis maximal 35 Minuten zubereitet und gebacken wird und sehr weich und duftend ist.
Ich habe Äpfel und Birnen verwendet, blieb einfach, aber man kann fast jede Frucht verwenden, die man in den Supermärkten oder auf den Märkten findet!
Wenn wir die Apfel- und Birnenwürfel noch mehr würzen möchten, können wir sie mit wenig Wasser, etwas Rohrzucker und Gewürzen wie Zimt anbraten.
Ich habe das superschnelle Fruchtdessert heute Morgen um 6 Uhr gemacht (weil ich nicht schlafen konnte), habe saftige Golden Äpfel und William Birnen verwendet und es wurde ein Frühstückskuchen für die Familie.
Die Schnelligkeit der einfachen Fruchttorte liegt vor allem daran, dass alle Zutaten schnell mit einem Löffel vermischt werden (5 MINUTEN) und nachdem ich den Teig in die Form gegeben habe, verteile ich gut abgetropfte, aber trockene Früchte darauf und ab in den Ofen bei 190°C für 20/25 Minuten oder je nach den Eigenschaften Ihres eigenen Ofens.
Ich habe gerade die Induktionsküche und den Pyrolyseofen installiert, den ich ausgewählt habe, der schnell und gleichmäßig kocht und mir wie ein Traum im Vergleich zum alten und inzwischen abgenutzten Gasofen vorkommt!
Auf dem Blog finden wir viele Fruchttorten, weil sie, glaube ich, die hausgemachten und echten Desserts sind, die am meisten nach Zuhause schmecken und von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pflaumen, Beeren, Bananen, Pfirsiche, Feigen … jede Frucht, die gerade erwähnt wurde, hat, wenn Sie darauf klicken, einen Kuchen auf dem Blog, den Sie ausprobieren und dann kommentieren können!
Das superschnelle Fruchtdessert ist ein Butterfreier Express-Kuchen, gesünder und leichter, ideal für jede Tageszeit als süße Pause in der Familie.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT FRUCHTIGES EXPRESS-DESSERT
- 125 g frische flüssige Sahne
- 150 g Weizenmehl Typ 00
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 125 g Zucker
- 1 Apfel (gewürfelt)
- 1 Birne (gewürfelt)
Werkzeuge REZEPT FRUCHTIGES EXPRESS-DESSERT
- Backformen
- Schüsseln
- Löffel
- Backpapier
- Sieb
ZUR ZUBEREITUNG DES REZEPTS FRUCHTIGES EXPRESS-DESSERT
In einer Schüssel gebe ich die Eier und den Zucker und mische schnell.
Ich füge den Vanilleextrakt, den Kristallzucker, die frische flüssige Sahne (ungeschlagen) hinzu und mische erneut mit einem Löffel oder einem Schneebesen von Hand.
Ich gebe das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzu und vermische es erneut zu einem glatten, klumpenfreien Teig.
Ich gieße den cremigen Teig in die geölte rechteckige Backform oder, wie ich es gemacht habe, lege sie mit Backpapier aus.
Ich bestreue sie mit den gewürfelten Äpfeln und Birnen (die ich entweder sofort oder vorher mit etwas Zitronensaft beträufele, um sie nicht zu bräunen) und backe sie bei 190°C heute im Umluftmodus etwa 25 Minuten, aber wie immer passt die Backzeit je nach eigenem Ofen an!
Ich lasse sie abkühlen, hole sie aus dem Ofen und bestreue sie mit Puderzucker, bevor ich schöne große Stücke schneide und das fruchtige Express-Dessert genieße!
Guten Appetit! Annalisa
