Heute Garnelen in süß-saurer Soße, ein einfaches und leckeres Gericht, begleitet von einer cremigen Soße mit griechischem Joghurt. Die Garnelen oder besser gesagt die Krustentiere, sind sicherlich ein sehr beliebtes Essen auf dem Tisch, weil sie einen guten Geschmack haben und für verschiedene Gerichte und Zubereitungen verwendet werden können.

Hummer, Kaisergranat, Langusten, Riesencrevetten und vieles mehr sind sehr gefragte Lebensmittel, die oft zu besonderen Anlässen wie Weihnachten und Silvester zubereitet werden.
Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, also… ab in die Küche, um die Garnelen in süß-saurer Soße zuzubereiten!
GARNELEN IN SÜß-SAURER SOßE
Die Küche von ASI

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Mittel
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten REZEPT GARNELEN IN SÜß-SAURER SOßE

16 Garnelen
200 g Griechischer Joghurt
1 Zehe Knoblauch
2 Esslöffel Ketchup
1 Esslöffel Honig
nach Bedarf Weißweinessig
nach Bedarf Petersilie
nach Bedarf Pflanzenöl
nach Bedarf Salz

Werkzeuge REZEPT GARNELEN IN SÜß-SAURER SOßE

#WERBUNG

Küchenpapier
Schmortopf
Pfanne
Schüssel

Zubereitung REZEPT GARNELEN IN SÜß-SAURER SOßE

Reinigen Sie die Garnelen, indem Sie die Schale und den schwarzen Darm entfernen.
Spülen Sie sie gut ab und trocknen Sie sie, indem Sie sie mit Küchenpapier abtupfen.
Legen Sie sie in eine Schüssel zum Marinieren mit Ketchup, Honig und etwas Öl, und mischen Sie, um die Aromen gut zu verbinden.
Hacken Sie etwas Chili zusammen mit ein wenig Knoblauch (ich sage wenig, aber machen Sie es nach Ihrem Geschmack und … Ihrem Magen) und fügen Sie es zu den Garnelen hinzu.
Mischen Sie die Zutaten gut und decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, dann stellen Sie alles für mindestens eine Stunde zum Marinieren in den Kühlschrank.
Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne gut und nachdem Sie die Garnelen aus der Marinade abgetropft haben, braten Sie sie für 4/5 Minuten.
Für die Soße mischen Sie den griechischen Joghurt mit etwas Öl und Weißweinessig.
Hacken Sie die Petersilie und streuen Sie diese sowohl über die Soße als auch über die Garnelen, dann servieren Sie die Garnelen in süß-saurer Soße.
Guten Appetit mit den Garnelen in süß-saurer Soße!
Annalisa