Dieses Rezept von Garnelen mit Curry ist köstlich!! Ja, werdet ihr sagen, Annalisa lobt sich selbst, aber sind wir sicher, dass sie nicht übertreibt?? Nun, diejenigen, die mich seit langem lesen und jetzt sind es 5 Jahre, dass ich diesen geliebten Blog betreibe, wissen, dass ich keine Dummheiten über Köstlichkeiten erzähle, wenn ich nicht wirklich überzeugt bin, und dieses einzigartige Gericht Garnelen mit Curry, serviert mit Basmati-Reis, wurde von mir neulich Abend verschlungen, genossen und bewundert!

Vorausgesetzt, dass ich Gewürze mag, darunter auch Curry, liebe ich auch Krustentiere, und hier haben wir ein einfaches, schnelles Gericht, das ich für unsere Sommerabende perfekt finde!

Die Garnelen mit Curry sind ein erfolgreiches Gericht, das den süßen und angenehmen Geschmack von Krustentieren wie Garnelen mit einem Gewürz wie Curry kombiniert, und alles wird durch den Basmati-Reis, einen Reis mit langen Körnern, der oft für exotische und gewürzte Zubereitungen verwendet wird, hervorgehoben und ausgeglichen!

Geschmack von Lebensmitteln lässt sich in salzig, süß, sauer, bitter, scharf und umami zusammenfassen.

Diese 6 Kategorien fassen alle grundlegenden Geschmäcker der Welt zusammen, und auch die Gewürze können je nach freigesetztem Geschmack in Gruppen unterteilt werden, wie zum Beispiel:
– süß wie Vanille, Zimt, Macis und andere;
– sauer wie Kreuzkümmel, Muskatnuss, Kardamom und andere;
– bitter wie Schwarzkümmel, Kurkuma, Nelken und andere;
– salzig wie… kein Gewürz hat dieses Aroma;
– umami wie nur geräucherter Paprika,
– scharf wie Chili, Guineapfeffer, Paprika und andere.

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GARNELEN MIT CURRY