Ja, ich weiß, Weihnachten scheint so weit entfernt, aber in den Geschäften sind wir schon seit Tagen von Pandoro und Panettone umgeben, und auch ich habe in meinem kleinen Rahmen begonnen, Vorbereitungen für das Menü dieser Festtage zu treffen!
Heute habe ich ein schnelles Rezept mit gefüllten Blätterteigkegeln gemacht, die mit salzigen Mousses gefüllt sind, die Sie wie immer nach Ihrem und dem Geschmack Ihrer Familie variieren können und auch mit dem, was Sie im Kühlschrank loswerden müssen!
SCHNELLE UND KÖSTLICHE GEMISCHTE VORSPEISEN
Diese köstlichen Blätterteigkegel mit salziger Cremefüllung sind eine großartige Idee für eine Vorspeise, die Sie im Voraus zubereiten können, indem Sie die Blätterteigkegel vorbereiten und sie erst im letzten Moment füllen, um zu vermeiden, dass der Teig durch die Feuchtigkeit der Füllung weich wird!
Wir können diese salzigen gefüllten Hörnchen mit dem Blätterteig auch mit der Mürbeteig zubereiten, aber wir können auch Vorspeisen in Form von Blätterteigkörbchen machen, indem wir mit einem Ausstecher oder einem Glas Kreise machen und sie auf umgedrehte Muffinformen oder Muffinformen legen!
BLÄTTERTEIGSCHNECKEN lesen ↓→ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-chiocciole-di-pasta-sfoglia-con-salmone-e-olive/
Wer mir folgt, weiß, dass mich diese Speise fasziniert und nicht wenig, und auf dem Blog habe ich euch schon mit einer Menge Fingerfood-Rezepte für verschiedene Vorspeisen genervt, ABER ICH HÖRE NICHT AUF AH AH und hier sind nun, und in den nächsten Tagen, neue Rezeptideen!
GEFÜLLTE BLÄTTERTEIGKEGEL
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT GEFÜLLTE BLÄTTERTEIGKEGEL
- 1 Packung fertiger Blätterteig
- Mortadella-Mousse (← für das Rezept klicken)
- Schinken-Mousse (← für das Rezept klicken)
- Lachs-Mousse (← für das Rezept klicken)
- 1 mittleres Eigelb (zum Bestreichen der Kegel)
Werkzeuge REZEPT GEFÜLLTE BLÄTTERTEIGKEGEL
- Cannoli-Kegel
- Löffel
- Messer
- Backblech
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS GEFÜLLTE BLÄTTERTEIGKEGEL
Rollen Sie die Packung Blätterteig auf und lassen Sie den Teig etwa zehn Minuten atmen.
Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.
Mit einem gezackten Rad schneiden wir viele Streifen von etwa 1/1,5 cm, die sorgfältig den Aluminium-Cannoli-Kegel bedecken.
Fortfahren, bis der Teig vollständig aufgebraucht ist, und die gefüllten Blätterteigkegel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Beenden Sie die Vorbereitung der gefüllten Kegel als Weihnachtsvorspeisen, und verquirlen Sie das Eigelb ein wenig und bestreichen Sie alle Blätterteigkegel, die bereits auf dem Backblech liegen.
Nun backen wir sie für etwa 15 Minuten oder bis sie knusprig und goldbraun sind.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die salzigen Mousses vor, die Sie bevorzugen, decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank, um die Blätterteigkegel zu füllen.
Lassen Sie die Blätterteigkegel abkühlen und entfernen Sie sie vorsichtig von den Aluminiumkegeln.
Nun bleibt nur noch, sie mit den vorbereiteten Mousses zu füllen, sie auf Gläser zu setzen und sie für jede Person bereitzustellen.
Guten Appetit mit den gefüllten Blätterteigkegeln!
Annalisa
