Gefüllte Brötchen – Gourmet-Brötchen – Einfache Rezepte – Rezepte für gefüllte Brötchen
Heiß, heiß und noch heißer! Schon am frühen Morgen ist die Luft sehr warm und es ist wirklich schwer, sich an den Herd zu stellen, um das Mittagessen zuzubereiten. Heute habe ich ein Brötchen bzw. gefüllte Brötchen mit bereits gegrilltem Gemüse und einem schmackhaften Kräuteromelett zubereitet.
Es ist eine schnelle Mahlzeit, die Sie am Strand oder in den Bergen für eine herzhaft schmackhafte Pause mitnehmen können.
Auf eine Hälfte des Brötchens (die Schildkrötenbrötchen von meinem lieben Bäcker Lollo) habe ich etwas Mayonnaise hinzugefügt, aber wenn Sie möchten, können Sie sie durch Pesto alla Genovese ersetzen, das dem Geschmack der gefüllten Brötchen noch mehr Pep verleiht, oder auch mit Thunfischsauce!
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GEFÜLLTE BRÖTCHEN
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Minute
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT GEFÜLLTE BRÖTCHEN
- 4 Brötchen (Schildkröten)
- 4 Eier
- 7 Scheiben Gegrillte Auberginen
- 4 Scheiben Gegrillte Paprika
- 4 Teelöffel Mayonnaise
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Petersilie
- nach Geschmack Schnittlauch (+ 4 Stängel)
- nach Geschmack Pflanzenöl (Erdnuss)
Werkzeuge REZEPT GEFÜLLTE BRÖTCHEN
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- Kasserolle
Zubereitung Rezept Gefüllte Brötchen
Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel. Mit Salz abschmecken und das gehackte Schnittlauch und die Petersilie hinzufügen.
Geben Sie etwas Pflanzenöl in eine Pfanne und bereiten Sie das Kräuteromelett zu.
Entfernen Sie das überflüssige Fett mit einem speziellen Küchenpapier und schneiden Sie es in 4 Teile.
Schneiden Sie ein Brötchen in zwei Hälften und bestreichen Sie eine Hälfte mit einem Teelöffel Mayonnaise. Legen Sie die Scheiben von Auberginen und Paprika darauf.
Fügen Sie die Kräuteromeletts hinzu und formen Sie die gefüllten Brötchen.
Wenn Sie möchten, binden Sie sie mit einem Schnittlauchstängel, bevor Sie sie probieren oder in Frischhaltefolie einwickeln, um sie später …. wo immer Sie möchten, zu essen!
Guten Appetit mit dem Rezept der gefüllten Brötchen!
Annalisa
Tipps und Hinweise
Das gefüllte Brötchen ist sicherlich der schnellste und einfachste Weg, um den Hunger zu stillen und den Gaumen zu erfreuen. Perfekt für eine schnelle Pause während der Arbeit, um keine Minute Urlaub am Herd zu verlieren und trotzdem ein gesundes und gutes Lebensmittel für Augen und Magen zu finden.
Es ist sehr wichtig, nach der Entscheidung, was die Füllung unseres Brötchens sein soll, zu überlegen, welches Brot gekauft wird. Es sollte nicht zu viel Krume haben, um nicht auseinanderzufallen, wenn wir Saucen verwenden, die es zu fettig oder sauer machen, oder es sollte nicht zu gewürzt sein, um den Geschmack nicht zu übertreiben, wenn wir das Brötchen mit reifen und sehr schmackhaften Aufschnitten füllen.
Seien Sie bei der Auswahl vorsichtig …. und einen schönen Sommer!
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