Gefüllte herzhafte Röllchen gedacht für Weihnachten, aber immer lecker und vor allem sehr einfach!!!!!!!!
Es ist das klassische gefüllte Häppchen mit Weißbrot für Tramezzini, das wir ein paar Tage im Voraus zubereiten und dann in Scheiben kurz vor dem Servieren schneiden können, genau 5 Minuten bevor alles auf den Tisch kommt!
Das Tramezzini-Brot wird häufig für diese herzhaften Röllchen verwendet, weiche, leckere Rollen, die wir mit cremigen und würzigen Saucen füllen können, aber auch mit gegrilltem Gemüse, kleinen Tomini, dünnen Scheiben von halbgereiftem Käse und …MEHR!
Statt des langen rechteckigen Tramezzini-Brotes können wir Quadrate von etwa 17/18 cm nehmen und kleine Röllchen machen…wie immer passt ihr das Rezept euren Gerichten und eurer häuslichen Bequemlichkeit an!
Natürlich können wir NUR die herzhaften Röllchen VOR dem Essen zubereiten, sie gut verschließen, indem wir sie mit Frischhaltefolie umwickeln, und DANN alles mit dem restlichen Käse aus der Füllung, gemacht mit Frischkäse und weicher Ricotta, bedecken… das kann man 2 Tage vorher machen!
Persönlich gefällt mir eine Füllung für diese weichen Brotröllchen sehr, die aus Ricotta besteht, die etwas mit Salz und Pfeffer gewürzt ist, und mit Scheiben von Salami Milano oder Golfetta… was meint ihr?
Ich hinterlasse euch ein paar Ideen für hausgemachte und sehr leckere Vorspeisen, aber
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
ZUTATEN REZEPT GEFÜLLTE HERZHAFTE RÖLLCHEN
- 4 Scheiben Tramezzini-Brot
- 300 g Frischkäse
- 150 g Ricotta aus Kuhmilch
- 70 g geräucherter Lachs
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- nach Belieben rosa Pfefferkörner
WERKZEUGE REZEPT GEFÜLLTE HERZHAFTE RÖLLCHEN
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- Frischhaltefolien
- Gabeln
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS GEFÜLLTE HERZHAFTE RÖLLCHEN
1) Wie immer für die Zubereitung dieser Röllchen mit Tramezzini-Brot wird empfohlen, sie sanft flach zu drücken, indem man mit dem Teigroller darüber geht. Legen Sie jede Scheibe auf die Arbeitsfläche oder einen Tisch und rollen Sie 2/3 Mal darüber, um die Dicke zu verringern und sie weicher und perfekt zum Rollen zu machen.
2) Dann bestreiche ich sie mit einem kleinen Teil der Mischung aus Ricotta und Frischkäse, die ich mit etwas Salz und Pfeffer würze.
3) Jetzt mache ich eine zweite Schicht mit dünnen Scheiben geräuchertem Lachs und dann rolle ich sie fest auf, indem ich jedes gefüllte herzhafte Röllchen in Frischhaltefolie wickle.
4) Ich lege sie in den Kühlschrank und bewahre die gefüllten herzhaften Röllchen mindestens ein paar Stunden auf.
5) Zum Zeitpunkt der Essenszubereitung nehme ich die Röllchen und nachdem ich sie schön auf der Servierplatte angerichtet habe, bestreiche ich alles mit dem restlichen gemischten Käse.
6) Dann nehme ich eine Gabel und versuche mit den Zinken, Dekorationen zu machen, aber wenn ihr wollt, nehmt die Spritztüte und verwendet Sternenaufsätze, um die ganze Oberfläche der Röllchen mit Tramezzini-Brot zu dekorieren und zu bedecken.
7) Bestreuen Sie mit rosa Pfeffer und wir können diese appetitliche kalte Weihnachtsvorspeise und auch nicht! auf den Tisch bringen
Guten Appetit!
Annalisa°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
WILLKOMMENSKÖRBE → lesen https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-antipasto-veloce-cestino-di-benvenuto-salumi-formaggi/
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Copyright 2022© Annalisa Altini, Alle Rechte vorbehalten.
Annalisa sagt…
1) Für diese gefüllten herzhaften Röllchen können wir uns alle Füllungen ausdenken, die uns wirklich reizen, wir können den Kühlschrank und einige Gläser öffnen und uns amüsieren, indem wir ausgefallene Kombinationen und kreative Kontraste ausprobieren, um Wow-Vorspeisen zu kreieren, die unsere Gäste überraschen werden!
2) Der falsche Pfeffer oder Beere von rosa Pfeffer passt sowohl geschmacklich als auch farblich sehr gut und deshalb habe ich eine Menge davon verwendet!
