Eine einfache Idee für einen herzhaften Vorspeise und nach Belieben zu füllen… Hier ist das gefüllte Baguette mit einer appetitlichen Füllung, die Sie auf viele verschiedene Arten mit schaumigen und leckeren Mousse aus Thunfisch oder Mortadella variieren können.
Es ist das klassische Rezept, das Sie im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren in Scheiben schneiden können!
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GEFÜLLTES BAGUETTE
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT GEFÜLLTES BAGUETTE
- 1 Baguette
- 350 g Russischer Salat
- 2 hartgekochte Eier
- 150 g Robiola (Oder Frischkäse)
- q.b. Oliven
- q.b. entsalzte Kapern
- q.b. Salame Milano
- q.b. Petersilie
Werkzeuge REZEPT GEFÜLLTES BAGUETTE
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- Messer
Zubereitung
Schneiden Sie das Baguette in 3 Stücke. Entfernen Sie das Innere.
Mischen Sie in einer Schüssel den russischen Salat mit dem Käse, den gehackten hartgekochten Eiern, den gehackten Oliven und den Kapern.
Füllen Sie nun die Baguette-Stücke und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie. Stellen Sie sie für eine Stunde in den Kühlschrank.
Schneiden Sie sie in Scheiben von etwa 1,5 cm Dicke. Dekorieren Sie die Oberseite jeder Scheibe mit 1/4 einer Scheibe Salame Milano und einem gewaschenen und getrockneten Petersilienblatt, fixieren Sie alles mit einem Zahnstocher.
Guten Appetit mit dem gefüllten Baguette!
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