Für unerwartete Gäste und ein ungezwungenes Abendessen (ich denke, man wird sich die Finger schmutzig machen) hier ist das Rezept für diesen Laib gefülltes Brot, ein Laib Brot ohne Salz, in Rauten geschnitten, köstlich mit aromatisiertem Öl, getrockneten Tomaten, Oregano und Taggiasca-Oliven bestreut, aber Sie können auch nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen.
Käse darf nicht fehlen, der im Ofen schmilzt und das gefüllte Brot zu einer wahren Delikatesse macht, aber folgen Sie mir, wir bereiten das Rezept für das Brotgefüllt!
Ich liebe ANTIPASTEN und in folgendem Artikel finden Sie viele Rezepte …
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ich habe einen Kanal mit kostenlosen Rezepten für alle auf WhatsApp geöffnet, keine Benachrichtigungen und keine Töne, dem Sie beitreten können, indem Sie auf den Link hier klicken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und jeden Tag können Sie ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6/8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT GEFÜLLTES BROT
- 1 Laib Brot ohne Salz (meiner wiegt etwa 600 Gramm)
- 8 Getrocknete Tomaten in Öl
- 10 Taggiasca-Oliven (entkernt)
- 1 Caciotta (Typ Galbanino)
- 1 Glas Extra natives Olivenöl
- 2 Prisen getrockneter Oregano
- 3 Blätter Basilikum (optional)
Werkzeuge REZEPT GEFÜLLTES BROT
#ADV
- Messer
Zubereitung REZEPT GEFÜLLTES BROT
Um diese einfache und leckere Vorspeise zuzubereiten, schneiden Sie den Laib Brot in diagonale Linien ein, ohne den Boden zu erreichen.
.
Führen Sie diesen Vorgang sowohl nach rechts als auch nach links durch, um kleine Rauten zu erhalten, also kleine Rauten…
• Nun mixen Sie die getrockneten Tomaten und die entkernten Taggiasca-Oliven.
Fügen Sie dann das Öl nach und nach hinzu und auch den getrockneten Oregano.
Mischen Sie diese Würze gut und bestreichen Sie die Oberfläche des Brotes mit einem Pinsel gründlich, auch in den gerade gemachten Schnitten.
• Schneiden Sie nun die Caciottina in nicht zu dünne Scheiben, die Sie dann halbieren und in die Schnitte des Laibes ohne Salz stecken.
Backen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 10 Minuten oder solange, bis der Käse schmilzt und verführerisch über das gefüllte Brot tropft.
Servieren Sie dieses sehr einfache und köstliche gefüllte Brot sofort auf dem Tisch, vielleicht begleitet von einem schönen kalten Bier!
Annalisa
Tipps und Anmerkungen
Zu dieser Würze können Sie zum Beispiel Kapern hinzufügen, die dem neutralen Geschmack des Brotes sicherlich eine besondere Note verleihen.
Ich denke, es ist wichtig, ein Brot ohne Salz zu verwenden, um nicht zu viel Salz zu haben und kreativ mit den Zutaten der Würze umzugehen.
Wählen Sie ein Brot, das nicht zu hoch ist, denn dann wird es schwierig, es auch innen gut zu würzen … oder besser gesagt, Sie können es trotzdem tun, aber es wird notwendig sein, viel mehr Öl zu verwenden und damit viele mehr Kalorien. ……………………………………………………………………………………………………………….
