Das nächste Bruschetta für den Aperitif heute mit diesen gemischten Canapés als Vorspeise, einfach ohne Kochen und lecker!
ALSO… wir können die Basis dieser Canapés mit im Ofen goldbraun gebackenen Baguette-Scheiben machen, wie ich es gemacht habe, mit Sandwichbrot, immer gegrillt oder mit diesen Boot-Toast, die wir im Supermarkt sowohl klassisch als auch vollwertig finden.
Ich hatte ehrlich gesagt ein paar Scheiben Baguette eingefroren, die ich bei Aldi um die Ecke in der Via Dozza gekauft habe, und ich dachte, ich benutze die, indem ich sie 5 Minuten bei 220°C im Ofen aufwärme.
Es ist eine der vielen Vorspeisen, die wir für das salzige Fingerfood-Buffet für die kommenden Feste zubereiten können, aber sie werden das ganze Jahr über geschätzt!
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Ich habe einen Rezept-Channel für alle und kostenlos auf WhatsApp ohne Benachrichtigungen und ohne Ton eröffnet, dem ihr über diesen Link beitreten könnt https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F, und jeden Tag könnt ihr ein süßes und ein salziges Rezept lesen!
Stets zum Thema Vorspeisen findet ihr weitere Rezepte direkt hier unten:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
ZUTATEN
- 6 Scheiben Brot (gegrillt oder fertige Crostini)
- 2 Scheiben Rohschinken
- 2 Scheiben Camembert
- 2 Scheiben Kuhmilchfrischkäse
- 3 Datteltomaten (gewürfelt)
- 1/2 Avocado (in dünne Scheiben)
- 2 Esslöffel Frischkäse
- 2 Spritze extra natives Olivenöl
- 1 Walnusshälfte (grob gehackt)
- 2 Scheiben geräucherter Lachs
- nach Belieben Petersilie
- nach Belieben Dill
WERKZEUGE
- Messer
- Tabletts
ZUR ZUBEREITUNG DES REZEPTS GEMISCHTE CANAPÉS ALS VORSPEISE
alles zusammenzubauen.
Auf allen Crostini gebe ich ein wenig Olivenöl mit einem Sprühgerät, um nicht zu viel Fett hinzuzufügen und die goldene Kruste nicht aufzuweichen.
FÜR DAS ERSTE CROSTINO VON LINKS AUF DEM FOTO lege ich eine Scheibe Kuhmilchfrischkäse, dann einen Löffel gewürfelte Datteltomaten und ein wenig grob gehackte Walnüsse. Ein Blatt Petersilie und weiter zum zweiten Crostino!
FÜR DAS CROSTINO IN DER MITTE DES FOTOS verteile ich etwas Frischkäse auf der Basis, füge dann eine Scheibe geräucherten Lachs und einige dünn geschnittene Avocadoscheiben hinzu. Ein Zweig Dill und wir beenden mit dem dritten Crostino!
FÜR DAS CROSTINO RECHTS auf dem Foto lege ich eine Scheibe Camembert (oder nach Belieben Brie), eine Scheibe gewürfelte Datteltomaten und eine gerollte Scheibe Rohschinken. Könnte ich das Crostino ohne „Grün“ lassen? UNMÖGLICH …also ein paar Blätter Rucola und …guten Appetit!
Annalisa
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WENN IHR GEMÜSE wie Rohkost mögt, hier ist diese lustige und hübsche Idee!
GARTEN MIT CRUDITÉS UND HUMMUS
lesen → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-giardino-di-crudites-con-hummus/
FOTO eines ähnlichen Rezepts gesehen auf Ig SPANISCHER BLOG
