Die gerösteten Hähnchenschenkel mit Kürbiscreme sind ein Gericht, das sofort den Duft des Herbstes auf den Tisch bringt, mit dem Kürbis, der sicher das typisch herbstliche Gemüse ist.

Das Fleisch bleibt innen zart und saftig und außen knusprig, während der KÜRBIS, noch samtiger durch die Zugabe einer kleinen Kartoffel, zu einer umhüllenden Creme mit delikatem Geschmack wird.

Es ist ein einfaches, aber schmackhaftes Rezept für ein Hauptgericht, das sowohl für ein Familienessen als auch für ein informelles Abendessen mit Freunden perfekt ist. Wenn Sie dem Gericht mit HAHNCHEN einen stärkeren Kontrast in der Konsistenz mit der berühmten knusprigen Note verleihen möchten, empfehle ich, am Ende der Garzeit etwas geröstete Haselnusskörner zuzufügen, die ein besonderes Aroma geben.

Mit wenigen Zutaten entsteht so ein gesundes, schmackhaftes und farbenfrohes Hauptgericht, das nicht weniger wichtig ist, auch preiswert. Wenn du traditionelle Hähnchengerichte magst, probiere auch das Hähnchen ’ncip ’nciap aus den Marken.

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Ich habe einen Kanal für Rezepte eröffnet, der für alle offen und kostenlos auf WhatsApp ist, ohne Benachrichtigungen und ohne Töne. Ihr könnt euch anmelden, indem ihr auf den Link hier klickt https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und jeden Tag könnt ihr ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

TIPPS ZUR ZUBEREITUNG VON HÄHNCHEN
Sollte das Hähnchen gewaschen werden?
Nein. Das Hähnchen sollte niemals unter Wasser gewaschen werden, da das Waschen die Bakterien nicht entfernt und sie stattdessen auf Oberflächen wie Schneidebrettern und Messern in der Küche verbreiten kann. Es reicht aus, es vor dem Kochen mit einem Küchenpapier abzutupfen.

Wie sollte das Hähnchen nach dem Garen sein?
Das Hähnchen sollte immer gut durchgegart und niemals rosa oder blutig sein. Das Fleisch sollte innen vollständig weiß sein, um sicher zu essen.

Was kann getan werden, um gefährliche Kontaminationen zu vermeiden?
Nach dem Berühren von rohem Hähnchen ist es wichtig, Hände, Utensilien und Oberflächen gründlich zu waschen, um Kreuzkontaminationen mit anderen Lebensmitteln zu vermeiden.