REZEPT GRÜNKOHLSCHIPS Ich habe schon oft gesagt, dass wir 3 Schwestern sind: Ich bin die Älteste, dann gibt es Annacarla, die 7 Jahre jünger ist, und schließlich Annamaria, die 14 Jahre jünger ist. Annamaria, obwohl sie 3 Kinder hat, ist sehr schlank und legt großen Wert auf „gesunde“ Ernährung, während Carla und ich etwas inkonstanter sind und uns mehr Ausnahmen gönnen.
Wie dem auch sei, hat AM neulich ein Foto mit uns beiden auf WhatsApp geteilt, das wir zunächst nicht richtig verstanden haben, und es waren genau diese Grünkohl-Chips oder Kale Chips, die sie gekocht hatte, nachdem sie das Rezept auf irgendeiner Website gelesen hatte und von deren unglaublichem Geschmack sie schwärmte.
Daraufhin habe ich ihr das Foto der Ziti al forno con le polpettine geschickt, und ich gestehe, dass wir Carla ein wenig mit dieser „Besessenheit“ von kalorienarmen Lebensmitteln aufgezogen haben, aber heute wollte ich ihr kleines Rezept ausprobieren und muss sagen, dass diese Grünkohl-Chips sehr lecker sind!!!
Diese Grünkohlblätter im Ofen sind ideal für einen Aperitif, für eine angenehme salzige Pause und sind auch sehr schnell zuzubereiten, also …
Ich schlage Ihnen auch andere Rezepte vor…
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KARTOFFELBÄLLCHEN MIT KÄSE
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GRÜNKOHLSCHIPS
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten REZEPT GRÜNKOHLSCHIPS
- 1 Grünkohl
- nach Bedarf Natives Olivenöl extra
- nach Bedarf Mischung aus Leinsamen und Sesam
- nach Bedarf Salz
Werkzeuge REZEPT GRÜNKOHLSCHIPS
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- Backblech
- Backpapier
- Messer
Zubereitung REZEPT GRÜNKOHLSCHIPS
Entfernen Sie den mittleren Strunk der Grünkohlblätter.
Waschen und tupfen Sie die fleischigen Blätter des Kohls mit Küchenpapier oder einem sauberen Geschirrtuch ab.Schneiden Sie die Blätter in Stücke (Chips) und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, ohne sie übereinander zu stapeln (es werden offensichtlich mehrere Backvorgänge erforderlich sein…).
Geben Sie etwas natives Olivenöl extra in eine kleine Schüssel und bestreichen Sie die Grünkohl-Chips mit einem flexiblen Küchenpinsel.Bestreuen Sie die Grünkohl-Chips mit der Mischung aus Leinsamen und Sesam.
Salzen Sie nach Geschmack.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 5 Minuten oder bis sie knusprig sind: Achten Sie darauf, sie nicht zu stark zu trocknen!Servieren Sie sie in kleinen Schalen oder Tellern in der Mitte des Tisches, damit sich die Gäste selbst bedienen können.
Einfach, schnell und sehr lecker, guten Appetit mit den Grünkohl-Chips!Guten Appetit!
Annalisa
Tipps und Anmerkungen
Ich habe eine große Leidenschaft für Vorspeisen, und auf dem Blog finden Sie unzählige Rezepte für diese Speise des Menüs. Wenn Sie einige Zubereitungen lesen möchten, empfehle ich Ihnen, in diesen Artikel hineinzuschauen…
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