Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist, aber… mit einer Marinade, die ich die ganze Nacht im Kühlschrank gelassen habe, für Hähnchenspieße mit Honig und Sojasoße, zart und köstlich!
Ich gestehe, dass ich es ein wenig nach Gefühl gemacht habe, im Sinne von, ich habe sowohl die Sojasoße als auch den Honig ohne genaue Dosierung in Gramm hinzugefügt, aber… es sind Zutaten, die nach Gefühl hinzugefügt werden, und ich lade Sie ein, das Gleiche zu tun!
Ich habe mich entschieden, die Hähnchenspieße zu grillen, die durch die gemischte Marinade gewürzt sind, weil es schnell geht und im Sommer ist es besser, nicht zu lange am Herd zu stehen, aber wir können dieses Hähnchen auch im Ofen zubereiten!
Im Sommer ist Hähnchenfleisch perfekt, um es schnell in der Pfanne oder auf dem Grill zuzubereiten, und wenn etwas übrig bleibt, können wir es zu einem gemischten Salat mit Rucola, Eisbergsalat, Kirschtomaten und vielem mehr als frisches und nahrhaftes Hauptgericht hinzufügen.
Das weiße Hähnchenfleisch ist zudem nicht allzu kalorienreich, aber sehr gut verdaulich und erfreut sich auch bei denen großer Beliebtheit, die eine leichte und schmackhafte Ernährung bevorzugen.
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HIER IST DAS REZEPT FÜR DIE HÄHNCHENSPIEßE MIT HONIG UND SOJASOßE und zur Bequemlichkeit gebe ich Ihnen auch weitere Anregungen für köstliche Zubereitungen, die wir bereits auf dem Blog finden!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Grill
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Rezept Hähnchenspieße mit Honig und Sojasoße
- 250 g Hähnchenbrust
- nach Belieben Sojasoße
- nach Belieben Akazienhonig
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
Werkzeuge
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- Grills
- Spieße
Schritte
1) Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen und beginnen Sie, sie auf die Holzspieße zu fädeln.
2) Wenn sie fertig sind, lege ich sie in einen Behälter, in dem sie bequem Platz finden können, und versuche möglichst, sie nicht zu viele übereinander zu legen, damit die Marinade sie durchdringen und zart und saftig machen kann.
3) Nachdem die Spieße fertiggestellt sind, gebe ich in eine Schüssel Honig, Salz, Pfeffer und Sojasoße, mische die Flüssigkeit gut und gieße sie dann über die Hähnchenspieße.
4) Verschließe den Behälter möglichst luftdicht und stelle ihn für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank: Ich habe das Fleisch der Spieße die ganze Nacht mariniert!
5) Zum Servieren erhitze ich den Grill auf hoher Flamme und sobald er heiß ist, grille ich die Hähnchenspieße, die ich ein wenig von der Marinade abgetrocknet habe, da ich befürchtete, dass der zuckerhaltige Teil der Soße zu sehr karamellisieren und das Fleisch dann bitter und schwer verdaulich machen könnte.
6) Ich serviere die Hähnchenspieße mit Honig und Sojasoße mit einer Portion gemischtem Salat, um ein leichtes und schmackhaftes Gericht zu erhalten!
Guten Appetit!
Annalisa
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Annalisa sagt…
1) Das marinierte Fleisch macht das Rezept schmackhaft und ich hinterlasse Ihnen diesen Artikel mit Tipps und Rezepten, um die perfekte Marinade zu erreichen.
2) Wenn Sie keine Soja und keinen Honig haben, wird auch eine einfache Vinaigrette aus Olivenöl extra vergine und Zitronensaft das Fleisch würzen, und auch die Zugabe von Kräutern wird dieses zweite Gericht aus weißem Fleisch sehr schmackhaft machen.

