Ein schmackhaftes Hauptgericht heute mit dem Rezept für Hähnchenstreifen mit Ingwer und Zitrone, eine Zubereitung, die durch die Marinade aus Zitronenschale und -saft sowie Ingwer noch schmackhafter wird!
Die grünen Bohnen, auch als Schnittbohnen oder Stangenbohnen bekannt, gehören zu den Leguminosen. Die buschförmige Pflanze liefert Hülsen in verschiedenen Formen und Farben, von weiß bis violett, und alle möglichen Schattierungen von Grün.
Wie kocht man schnell grüne Bohnen?
Wir können sie kochen und dann mit Öl und Zitronensaft würzen, aber auch nach dem Kochen in der Pfanne mit Öl und Butter schwenken.
Grüne Bohnen sind auch hervorragend in Suppen oder Cremesuppen mit gemischtem Gemüse.
Ich lade dich ein, auch diese Rezepte mit Huhn zu lesen:
Hähnchenkeulen mit Kartoffeln; 
Kalter Nudelsalat mit gegrilltem Huhn; 
Hähnchensalat mit Frischkäse und Melone.
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HÄHNCHENSTREIFEN MIT INGWER UND GRÜNEN BOHNEN
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- 200 g grüne Bohnen (bereits gespitzt)
- 20 g frischer Ingwer
- 2 Zitronen (Schale und Saft, daher…bio!)
- nach Bedarf Mehl 00
- nach Bedarf Salbei
- nach Bedarf Salz und Pfeffer
- nach Bedarf Extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- Pfannen
Zubereitung der Rezept Hähnchenstreifen mit Ingwer und Zitrone
Mit einem Zestenreißer die Schale von 1 Zitrone abziehen und den Saft beider Zitrusfrüchte auspressen.
Schneiden Sie den geschälten frischen Ingwer in Würfel und geben Sie ihn in eine Schale, zusammen mit der Schale, dem Saft der Zitronen, den Salbeiblättern und etwas Öl.
Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
Schneiden Sie die grünen Bohnen in 3-4 cm lange Stücke und kochen Sie sie wie gewohnt in kochendem Salzwasser, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen und wälzen Sie sie kurz in Mehl, überschüssiges Mehl mit einem Sieb entfernen.
Geben Sie ein wenig Öl in eine antihaftbeschichtete Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen, gut umrühren.
Mit dem bereits beiseite gestellten Marinierflüssigkeit beträufeln, mit einem Deckel abdecken und 2-3 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie auch die grünen Bohnen hinzu und mischen Sie die Hähnchenstreifen mit Ingwer und Zitrone gut durch, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie es für die notwendige Zeit, dann servieren Sie es am Tisch und guten Appetit!
Annalisa
Tipps und Hinweise
Das Huhn hat zartes, saftiges weißes Fleisch und ist zweifellos ein kalorienarmes Lebensmittel, das sich für eine leichte Diät eignet. Ich empfehle Ihnen auch diese Rezepte immer mit Huhn: Knuspriges Huhn aus dem Ofen; Huhn Hasselback Style; Hähnchenröllchen als raffinierte Vorspeise. °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
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