Ein köstliches und einfaches Dessert, diese HALBGEFRORENE TORTE MIT NOUGAT UND PANETTONE, die man im Voraus zubereiten und während der Festessen gemütlich genießen kann, die wahrscheinlich in vielen Häusern das Zusammenkommen von Familien und Freunden feiern werden.
Anstelle des Panettone können wir auch den Pandoro oder auch Reste von anderen übrig gebliebenen Kuchen verwenden: der einzige Hinweis von mir ist, diese großen Kuchen-/Hefeteig-/anderen Krümel im Ofen zu toasten, um zu vermeiden, dass sie, wenn sie mit Cremes, Sahne und flüssigen süßen Soßen gemischt werden, matschig werden und ihre Konsistenz und Köstlichkeit verlieren.
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Du kannst auch diese anderen thematischen Rezepte lesen:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Silvester
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 250 g Schlagsahne
- 80 g Zartbitterschokolade (grob gehackt plus ein paar Esslöffel Nutella oder andere geschmolzene Zartbitterschokolade)
- 1/3 Glas Alchermes
- 60 g Nougat (gehackt)
- q.b. Panettone (in Stücken)
Werkzeuge
Kastenform 25 x 10 cm
- Kastenformen
- Schüsseln
- Gläser
- Spritzbeutel
Schritte
Also, also… Ich schlage mit dem elektrischen Mixer oder der Küchenmaschine die Sahne mit dem Mascarpone, um eine weiche und köstliche Creme zu erhalten.
Ich zerbrösele ein paar Panettone-Scheiben grob und füge sie der Mischung hinzu.
Wenn gewünscht, können Sie sie auch im Ofen oder in der Antihaftpfanne für einige Minuten rösten, um ihn schön knusprig zu bekommen.
(Sollte die Creme zu flüssig sein, etwas mehr zerbröselten und gegrillten Panettone hinzufügen)
Dann füge ich ein paar Esslöffel Alchermes hinzu, den ich mit Leitungswasser verdünnt habe, um die Gäste nicht zu sehr zu berauschen, hm hm!
Ich gebe diese knusprigen Panettone-Krümel in die Creme und mische alles gut.
Ich lege eine Kastenform mit Frischhaltefolie aus und gieße die Mischung ein, glätte die Oberfläche und bedecke alles, um diese kalte Torte aus Panettone mit Sahne und Nougat dann in den Gefrierschrank zu stellen, um sie mindestens 15 Minuten vor dem Probieren auf den Tisch zu nehmen!
Guten Appetit! Annalisa
P.S. VOR DEM SERVIEREN gebe ich ein paar Esslöffel Nutella oder geschmolzene Schokolade in den Spritzbeutel und ziehe einige Dekorationen, die sofort einfrieren und wir sind bereit, ihn zu essen!
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