Die hausgemachte Zitronenpaste auf natürliche Weise und mit Zutaten, die wir immer zu Hause haben, ist ein ungekochtes Gemisch, um ein natürliches Aroma zu erhalten, das wir zum Würzen von Kuchen und verschiedenen Desserts verwenden können.
Die hausgemachte ZITRONENPASTE können wir auf die gleiche Weise mit anderen Zitrusfrüchten zubereiten und sie gut versiegelt in speziellen Behältern 15 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder in kleinen sterilisierten luftdichten Gläsern einfrieren, um sie nach Bedarf innerhalb von 3 Monaten zu verwenden.
Auf die gleiche Weise, also mit den gleichen Mengen und dem gleichen Verfahren, können wir die Orangenpaste oder allgemein Zitruspaste zubereiten, um Kuchen, Hefeteige und Desserts im Allgemeinen zu aromatisieren.
Die hausgemachte Zitronenpaste wird cremig und flüssig, so ist es viel einfacher, sie in alle Mischungen einzufügen, um unsere familiären Desserts einzigartig zu machen.
Die Zitronenpaste ist das Rezept für ein natürliches Aroma ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe und wird unseren Kuchen ein tolles Geschmackserlebnis geben!!!!!!!
Die hausgemachte Zitronenpaste ohne Kochen hat eine hohe Zuckerkonzentration und wird auch im gefrorenen Zustand nicht gefrieren, sodass wir sie in jede süße Mischung einfügen können.
Die Creme aus Zitronenfruchtfleisch und -schale ist eine Zutat, die einfach zu Hause gemacht werden kann und die für unsere süßen Zubereitungen sehr nützlich sein wird, indem sie einen intensiven und einhüllenden Geschmack und Duft verleiht!
Hier sind einige einfache Rezepte, zu denen wir dieses hausgemachte und natürliche Zitrusaroma hinzufügen könnten, wie:
HAUSGEMACHTE ZITRONENPASTE OHNE KOCHEN
Ich lasse dir weitere Zitronengeschmack-Rezepte…
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: nach Belieben
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten HAUSGEMACHTE ZITRONENPASTE ohne Kochen
- 50 g Zitronenfruchtfleisch (bio)
- 40 g Zitronenschale (bio)
- 50 g Akazienhonig (oder Glukosesirup)
- 90 g Puderzucker
- 100 g Zucker
Werkzeuge
#ADV
- Schäler
- Mixer
- Plastiktüten
- Gläser
- Küchenwaagen
Schritte
1) Für dieses einfache Rezept um natürliche Aromen zu haben, um unsere hausgemachten Kuchen zu würzen, reicht es aus, mit einem Schäler die Schale der Zitrusfrucht von Bio-Zitronen oder unbehandelten Zitronen zu nehmen, nur den gelben Teil, nicht das weiße, bittere Albedo, und auch das Fruchtfleisch der Zitrone, indem man mit einem Löffel die Frucht auskratzt.
2) In einem Küchenroboter zermahle ich jetzt für 10/15 Sekunden den Zucker zu Pulver.
3) Dann füge ich das Fruchtfleisch und die Schale der ZITRONE ohne Fasern und eventuell vorhandene Samen hinzu.
4) Nun gebe ich den Rest der Zutaten hinzu und püriere alle Elemente, um eine homogene und flüssige Mischung zu erhalten, die perfekt für unsere hausgemachten Kuchen ist.
5) Ich gebe zu, dass ich beim Abfüllen in die Gläser zum Einfrieren meine Finger geleckt habe…köstlich!Guten Appetit!
Annalisa
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Grundrezept von Cristina Lunardini
Annalisa sagt…
1) Die hausgemachte Zitronenpaste ohne Kochen können wir 7 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder in sterilisierten luftdichten Gläsern etwa 3 Monate einfrieren.
2) Die Zitronenpaste ist also auch eine ausgezeichnete Zutat, die dem Wasser zur Zubereitung von Limonade hinzugefügt werden kann, und ich lasse dir hier das Limonade-Rezept, das bereits im Blog ist → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/limonata-veloce-e-dissetante/
