Herzhafter Kuchen mit Filoteig, Birnen und Käse – eine Delikatesse, ein sehr einfaches und köstliches Rezept für eine herzhafte Speise, die als Vorspeise oder Hauptgericht mit einem schönen Teller gebratener Gemüse serviert werden kann… Kurz gesagt, es ist eine vielseitige und appetitliche Zubereitung, da inzwischen traditionell bekannt ist, dass…Birnen und Käse zusammen genossen wunderbar sind und Teil der Tradition, ja sogar der Volksweisheit sind!
HERZHAFTER KUCHEN MIT FILOTEIG, BIRNEN UND KÄSE
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT HERZHAFTER KUCHEN MIT FILOTEIG, BIRNEN UND KÄSE
- 1 Packung Filoteig
- 2 Birne
- 2 Ei
- 200 g Camembert (oder Brie)
- 100 ml Kochsahne
- nach Belieben Thymian
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- nach Belieben Butter (etwas mehr als 20 Gramm)
- nach Belieben Honig (oder Agavensirup beim Servieren)
Werkzeuge REZEPT HERZHAFTER KUCHEN MIT FILOTEIG, BIRNEN UND KÄSE
- Messer
- Backformen
- Schüsseln
- Gabeln
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS HERZHAFTER KUCHEN MIT FILOTEIG, BIRNEN UND KÄSE
Ich nehme jedes Filoteigblatt und falte es wie eine Ziehharmonika, lege jedes gefaltete Blatt in die quadratische, mit Backpapier ausgelegte und leicht gebutterte Form, die ich für die Zubereitung dieses herzhaften Kuchens gewählt habe.
Ich platziere die Birnenscheiben und die Käsescheiben zufällig in die Falten, versuche aber, fast die gesamte Oberfläche des Filoteigs zu bedecken.
Ich schlage die Eier mit der Kochsahne, würze mit Salz und Pfeffer und gebe die Mischung vorsichtig in die Falten des herzhaften Kuchens mit Birnen und Käse auf Filoteigbasis.
Ich füge ein paar Thymianblätter hinzu, dann backe ich bei 180°C für etwa 40 Minuten oder je nach den Eigenschaften unseres heimischen Ofens!
Der Käse- und Birnenkuchen bleibt an der Oberfläche knusprig und innen weich, cremig und geschmackvoll, wo sich die Käsescheiben mit den Birnenstückchen verbinden.
Und wie ihr wisst… Birnen und Käse sind eine köstliche Kombination!!!!!
Guten Appetit und fügt vor dem Servieren auf den Tisch und beim Probieren einen Faden Honig hinzu!
Annalisa
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ICH LASSE EUCH EIN REZEPT FÜR EINE LECKERE UND ELEGANTE VORSPEISE MIT BIRNEN, KÄSE UND GRÜNEM PFEFFER! Lese das Rezept → ↓ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/pere-con-prosciutto-mascarpone-e-pepe-verde-ricetta-antipasto/
CAMEMBERT MIT AROMEN IM OFEN lese ↓ → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-camembert-con-aromi-al-forno/
