Ingwer-Zitronen-Honig-Pastillen gegen Halsschmerzen …da der Winter naht (gestern hat es in Bologna stundenlang gegossen) habe ich beschlossen, diese Bonbons mit natürlichen entzündungshemmenden und beruhigenden Zutaten herzustellen, die bei den ersten Erkältungssymptomen Linderung verschaffen können. Ich empfehle jedoch, dies vorher mit Ihrem Arzt zu besprechen, da wir nicht alle gleich sind und ich möchte, dass es Ihnen gut geht!

Die Zutaten haben großartige Eigenschaften, zum Beispiel liefert die Zitrone Vitamin C, der Honig ist ein natürliches Antibakterium, das beim Kochen etwas von seinen Eigenschaften verliert, aber hervorragend beruhigend für Halsreizungen ist, und wenn es Thymianhonig ist, hilft es auch gegen Husten. Ingwer ist entzündungshemmend und stärkt das Immunsystem.

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 15 Minuten
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: Ca. 20 Pastillen
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Winter

Zutaten REZEPT FÜR INGWER-ZITRONEN-HONIG-PASTILLEN GEGEN HALSSCHMERZEN

1 Tasse Rohrzucker (blond)
1/2 Tasse Wasser
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Thymianhonig (oder Akazien- oder Blütenhonig)
1 Teelöffel Ingwerpulver
1 Tasse Puderzucker
3/4 Tasse Maisstärke (Maizena)

Werkzeuge REZEPT INGWER-ZITRONEN-HONIG-PASTILLEN GEGEN HALSSCHMERZEN

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Tassen
Spatel
Tabletts

FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS INGWER-ZITRONEN-HONIG-PASTILLEN GEGEN HALSSCHMERZEN

1) Zuerst vermische ich die Pulver, worin ich später die Flüssigkeit der Pastillen gegen Halsschmerzen gieße und diese gut eben verteile. Mit dem Deckel einer Wasser- oder Getränkeflasche mache ich viele Abdrücke auf der Zucker- und Stärkemischung und fahre mit der Zubereitung fort.
2) In einem kleinen Topf mische ich den hellen Rohrzucker, Wasser, den Esslöffel Zitronensaft und Thymianhonig.
3) Ich füge auch das Ingwerpulver hinzu und rühre gut mit einem Spatel oder einem sauberen Löffel um.
4) Ich lasse alles weiter eindicken und reduziere die Hitze, wenn es kocht, und fahre etwa 15-20 Minuten fort. Jetzt teste ich die Konsistenz der Bonbons gegen Halsschmerzen und gebe einen Tropfen der kochenden Masse in ein Glas Wasser. Wenn sie sofort fest wird, ist sie fertig!
4) Ich lasse alles weiter eindicken und reduziere die Hitze, wenn es kocht, und fahre etwa 15-20 Minuten fort. Jetzt teste ich die Konsistenz der Bonbons gegen Halsschmerzen und gebe einen Tropfen der kochenden Masse in ein Glas Wasser. Wenn sie sofort fest wird, ist sie fertig!
5) Mit einem Löffel gieße ich etwas von der anti-Halsschmerz-Mischung mit Ingwer, Honig und Zitrone in die Abdrücke und mache weiter, bis die Mischung aufgebraucht ist.
6) Meine anti-Halsschmerz-Bonbons sind vielleicht etwas dünn … wie immer entscheiden Sie, ob Sie sie dick oder dünn haben möchten!
7) Ich lasse alles gut abkühlen, dann mische ich und siebe vielleicht die hausgemachten Pastillen gegen Halsschmerzen durch ein Sieb, um einen Großteil des Pulvers zu entfernen. Fertig! Die Ingwer-Zitronen-Honig-Pastillen gegen Halsschmerzen sind fertig!
8) Bewahren Sie sie in einem luftdichten Glas auf und drücken Sie die Daumen … BONNE SANTÉ!
Annalisa

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