Das Kaffee-Eis-Dessert ist das perfekte Dessert für das süße Verwöhnprogramm als Abschluss eines Augustessens, mit einem verrückten Wetter über unserer schönen Halbinsel!

Diese Eisschale ist das Dessert, das wir im Voraus zubereiten können und das wir auch in kleine Gläser für eine süße Zwischenmahlzeit vor dem OBSTSALAT oder einem frischen Limoncello-Shot servieren können.

Die Löffeldesserts haben eine weiche oder schaumige Konsistenz und erfordern im Allgemeinen eine Garzeit, die entweder vollständig oder nur die Creme betrifft, die fast immer die Basis des Desserts ist.

Oft werden Löffeldesserts mit Sahne, Eiern und Gelatine wie Fischleim oder Agar-Agar hergestellt.

Löffeldesserts werden oft in Gläsern, Einzelportionsschalen oder Keramik- oder Glasformen zubereitet und serviert.

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Hier ist das Rezept für das Kaffee-Eis-Dessert und auf dem Blog findet ihr viele Löffeldessert-Rezepte, darunter empfehle ich euch diese Zubereitungen:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 3 Stunden
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 3/4
Kochmethoden: Ohne Kochen
Küche: Italienisch

Zutaten

220 g Schlagsahne
150 g Kondensmilch
1 Esslöffel Instantkaffee (in einem Esslöffel Wasser aufgelöst)
nach Bedarf Kakaopulver (gesüßt oder ungesüßt nach Belieben)

Werkzeuge

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2 Schüsseln
Handmixer
Schälchen
Spatel

Schritte

1) In einer Schüssel schlage ich die flüssige frische Sahne mit dem elektrischen Mixer.
2) In einer anderen Schüssel verbinde ich den Instantkaffee mit heißem Wasser und löse die Kaffeekörner auf.
3) Ich lasse es abkühlen und dann vermische ich den Kaffee mit der Kondensmilch, bis alles gut vermischt ist.
4) Füge dann die geschlagene Sahne zu dieser Mischung hinzu, mit einem Spatel und vorsichtig, um die Masse nicht zu entlüften.
5) Ich fülle diese süße Mousse dann in die Schalen (3-4 Portionen, je nach Größe der Behälter) und stelle alles für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank.
6) Kurz bevor ich es serviere, nehme ich es aus dem Gefrierfach und bestäube das Kaffee-Eis-Dessert mit Kakaopulver mit einem Sieb.
Einfach, schnell und lecker – guten Appetit mit dem cremigen Kaffee-Dessert!
Annalisa
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Annalisa sagt…

1) Die abschließende Dekoration mit Kakao ist optional, verleiht dem Dessert jedoch eindeutig Geschmack, und wir können sie mit süßem oder ungesüßtem Kakao vornehmen. Achten Sie beim ersten Bissen darauf, dass alles nicht am Gaumen klebt!

2) Warum heißt der flexible Spatel MARISA? Lesen Sie die Notiz in diesem Artikel, um mehr zu erfahren