Der Kakao-Öl-Kranzkuchen ist sehr leicht und eignet sich gut für das Frühstück mit der Familie, besonders jetzt, wo …die Bars geschlossen sind und ich für eine Weile auf meinen Cappuccino mit Marmeladen-Brioche verzichten muss, ACH!
Na gut, besser ich stürze mich in die Zubereitung des Schokoladenkranzkuchens, denn wenn ich anfange, über den Lockdown dieser Zeit zu sprechen, wird’s depressiv, besser nicht darüber nachdenken!!!!!!!!!
Ich empfehle euch diese speziellen Rezepte für süße Kranzkuchen.
Spezialrezepte für Kranzkuchen
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KAKAO-ÖL-KRANZKUCHEN
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: Form 24 cm
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT Kakao-Öl-Kranzkuchen
- 200 g Zucker
- 180 g Mehl 00
- 3 Eier (mittelgroß)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für mich Pane degli Angeli)
- 120 g Pflanzenöl (für mich Mais)
- 120 g Wasser (nicht kalt)
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver
- 100 g Kartoffelstärke
- 10 g Sofortbackpulver für Süßspeisen
- nach Bedarf Zuckerstreusel
- 2 Esslöffel Pfirsichkonfitüre
Werkzeuge REZEPT Kakao-Öl-Kranzkuchen
- Sieb
- Backform
- Mixer
ZUR ZUBEREITUNG DES REZEPTS Kakao-Öl-Kranzkuchen
Um den Kakao-Öl-Kranzkuchen vorzubereiten, sieben wir die trockenen Zutaten, nämlich Mehl, Kartoffelstärke, Kakao und Backpulver.
Wir schlagen die Eier und den Zucker mit einem elektrischen Handmixer schaumig auf und fügen auch den Vanilleextrakt hinzu.
Mit dem elektrischen Handmixer geben wir nach und nach 1 Esslöffel Öl dazu und schlagen bei höchster Geschwindigkeit weiter. Geduldig fügen wir auch das lauwarme Wasser hinzu.
Ich muss ehrlich sein: Genau 1 Esslöffel auf einmal habe ich nicht gemacht, sagen wir mal 2 Esslöffel auf einmal, okay?
Wir fügen die trockenen Zutaten nach und nach hinzu und rühren mit einem flexiblen Spatel von unten nach oben.
Wir fetten und bemehlen eine Kranzform von 24 cm Durchmesser und geben die Masse hinein, versuchen, sie gleichmäßig zu verteilen.
Wir backen bei 180 °C im statischen Ofen, wie gewohnt vorgeheizt, und lassen für etwa 30 Minuten oder je nach den Eigenschaften eures Geräts backen, immer die Stäbchenprobe machen!
Wir nehmen den Kuchen aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen.
Wir bestreichen die Oberfläche des Kakao-Öl-Kranzkuchens mit der Pfirsichkonfitüre und bestreuen sie mit Zuckerstreuseln.
Wir servieren ihn und guten Appetit mit dem perfekten Kranzkuchen zum Frühstück mit Kakao und Öl.
Annalisa
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