1) Dieses herbstliche Gericht ist sehr lecker, so albern es auch klingen mag, es zu sagen, da ich es selbst gemacht habe, es ist wirklich köstlich!

2) Es ist sehr einfach zuzubereiten, deshalb schäle ich zuerst die Kartoffeln und schneide sie in recht gleichmäßige Würfel, die ich dann in eine Schüssel gebe.

3) Ich säubere die Pleurotus-Pilze, indem ich das Ende des Stiels entferne und sie kurz unter fließendem Wasser abspüle.

4) Ich zerteile die Pilze mit den Fingern in Stücke und gebe sie in die Terrine.

5) Ich gebe das extra native Olivenöl und die gewählten Gewürze dazu, würze mit Salz und Pfeffer und mische alles gut mit einem Löffel.

6) Ich gebe alles in die Terrine und backe es bei 190°C etwa 20/25 Minuten, achte jedoch darauf, dass es nicht anbrennt, und gebe bei Bedarf ein wenig kochendes Wasser in das Backblech.

7) Nach Ablauf der Zeit und am Ende des Garvorgangs füge ich eine Handvoll frischen Spinat hinzu, wasche ihn und backe erneut etwa 5/6 Minuten lang.

8) So ist dieses herbstliche, einfache und authentische einzigartige Gericht mit Proteinen und Gemüse fertig, das wir noch schmackhafter machen können, indem wir einen 125-Gramm-Block griechischen Feta hinzufügen, sobald wir das Blech aus dem Ofen nehmen.

9) Ich liebe diese Mixe, und in dieser Zeit brauche ich Gemüse, und diese Terrine ist äußerst schmackhaft!

Guten Appetit!
Annalisa